Ralf-Peter Hoffmann

Bis 2018, Hausverwaltung, Vermietungen
Tuttlingen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Inspiration
Kreativiät
Personalführung
Restaurantmeister
mehrjährige Berufserfahrung
Budgetierung
Event Catering
Marketing
Organisation von Konferenzen
Einkauf
Costcontol
Lager & Warenwirtschaft
Computerkenntnisse
Stewarding
Back of house
Personalplanung & Dientplangestaltung
Personalschulung & Weiterbildung
innovation
Qualitätsicherung
HACCP Kenntnisse
Logistik
Eventmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Ralf-Peter Hoffmann

  • 2013 - 2018

    Hausverwaltung

    Vermietungen

  • 2008 - 2013

    Food- & Beverage-Manager

    Hotelgastronomie in Deutschland

    Hotel an der Therme Bad Orb Axelmannstein Hotel Bad Reichenhall Interconinental Hotel Hamburg

  • 2004 - 2008

    Assistant Food & Beverage Manager

    Sheraton München Arabellapark Hotel

  • 2003 - 2004

    Food & Beverage Manager

    Morada Resort Kühlungsborn

  • 1996 - 2002

    Assistant Food & Beverage Manager

    Millenium Hotel Stuttgart

  • 1994 - 1996

    Restaurantleiter

    Ramada Renaicance Hotel Karlsruhe

  • 1985 - 1994

    Cef de rang / F&B Trainee

    Hotelbranche

  • F&B Manager / Stellv. Direktor

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  • Geschäftsführer

    HORA Gastgeber - Service GmbH

Ausbildung von Ralf-Peter Hoffmann

  • 3 Jahre, Aug. 1982 - Juli 1985

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Geprüfter Restaurantfachmann

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Deutsch

    Muttersprache

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