Ralf Kröger

Auf Jobsuche

Bis 2020, Werksleiter, Kräuterteefabrik Dieckmann KG
Kollmar, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Jahrzehntelange Erfahrung in der Lebensmittelprodu
Führungskraft
Mitarbeiterentwicklung
Mitarbeiterbewertung
Personalplanung
Ausbilder
Prüfungsausschuß FaLet
GMP
HACCP
ISO 9000
CIP Cleaning in Place
Qualitätsmanagement
Rösten
Extraktion
Separationsverfahren
Fördertechnik
Mahlen
Windsichten
Sieben
Eindampfen
Aufkonzentrierung
Aromamanagement
Aromaöl-Herstellung
Softeisherstellung
Kristallisation
Einfrierprozesse
Produktbehandlung im Tiefkühlbereich
Sublimation
Gefriertrocknung
Agglomeration
Sprühtrocknung
Thermische Hydrolyse
Pressen
Dekantieren
Filtration
Verfahrenstechnik
Forschung und Entwicklung
Maschinenbau
Prozessoptimierung
Kaffee
Lebensmittelproduktion
Lebensmittelindustrie
Löskaffee
Prozessabrechnung
Yield-Management
KPI Tracking
Energieeinsparung
Zielorientiertheit
Arbeitssicherheit
Risikoanalyse
LoTo

Werdegang

Berufserfahrung von Ralf Kröger

  • 2018 - 2020

    Werksleiter

    Kräuterteefabrik Dieckmann KG

    Leitung und Organisation der Produktion und der Technik unter wirtschaftlichen und technischen Aspekten Disziplinarische und fachliche Führung der der Mitarbeiter aus Produktion und Technik Planung, Organisation und Umsetzung des vereinbartenProduktionsoutputs hinsichtlich Menge, Qualität und Terminierung Verantwortlich für Strukturierung, Überwachung und Optimierung der Produktionsabläufe und Prozesse zur Verbesserung der Effizienz, Leistung, Qualität und Kosten

  • 13 Jahre und 6 Monate, Juli 2004 - Dez. 2017

    Produktionsleitung / Prozessoptimierung

    JACOBS DOUWE EGBERTS / Mondeléz International / Kraft Foods

  • 2002 - 2004

    Schichtleiter 5-Schicht Löskaffeeherstellung

    Kraft Foods

  • 1994 - 2001

    Schichtmeister 5-Schicht Löskaffeeherstellung

    Kraft Foods / Kraft General Foods

  • 1993 - 1994

    Technischer MA der Prozessoptimierung

    Kraft General Foods

  • 1987 - 1990

    Technischer MA im Bereich Forschung und Entwicklung

    Kraft Jacobs Suchard

  • 1980 - 1987

    Betriebstechniker

    HAG GF AG / General Foods

Ausbildung von Ralf Kröger

  • 1991 - 1993

    Maschinenbau

    Fachschule für Technik Hamburg

  • 1976 - 1980

    Maschinenbau

    Fa. Christian Steen Elmshorn

  • 1967 - 1976

    Grund und Hauptschule Koppeldamm Elmshorn

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