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Robert Rustenbach

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Betriebsleiter Region Süd/ West, Vivantes Gastronomie - Speiseversorgung und -logistik GmbH
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Sozialkompetenz
Organisationstalent
Analytisches Denken
Engagement
Microsoft Office
Hotellerieerfahrung
Beschaffung
Gästemanagement
Lagerhaltung
Betriebswirtschaftslehre B.A. Hotel & Tourismus
Hotellerie und Gastronomie
Ausbildung
Gastronomie
Führung
Teamfähigkeit
Belastbarkeit
Food & Beverage
Management
Prozessoptimierung
Restaurant
Küche
Personalführung
Kommunikationsfähigkeit
Logistik
Einzelhandel
Verkauf
Abteilungsleitung
Operations Management

Werdegang

Berufserfahrung von Robert Rustenbach

  • Bis heute 6 Jahre, seit Juli 2019

    Betriebsleiter Region Süd/ West

    Vivantes Gastronomie - Speiseversorgung und -logistik GmbH

    Gastronomie

  • Bis heute 7 Jahre und 4 Monate, seit März 2018

    Betriebsleiter Region West

    Vivantes Gastronomie -Speiseversorgung und -logistik GmbH

  • 4 Monate, März 2019 - Juni 2019

    Interims Betriebsleiter Region Mitte-Ost

    Vivantes Gastronomie -Speiseversorgung und -logistik GmbH

  • 2 Jahre und 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2018

    Betriebsleiterassistent

    MAREDO Steakhouse Berlin Potsdamer Platz

  • 3 Jahre, Nov. 2012 - Okt. 2015

    Dualer Student B.A. BWL Hotel & Tourismus

    The Ritz Carlton Hotel Berlin

    Dualer Student - BWL-Schwerpunkt Tourismus - Reservations - Rooms Division (Front Office, Housekeeping), - F&B (Restaurant, Stewarding), - Finance (Accounting, Controlling, Purchasing), - Marketing and Sales

  • 3 Jahre, Nov. 2012 - Okt. 2015

    Dualer Student B.A. Hotel & Tourismus

    Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin

  • 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2010 - Sep. 2012

    Demichef de Partie

    The Ritz Carlton Hotel Berlin

    Chef de Partie der Executive Club Lounge

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juni 2009 - Okt. 2010

    Demichef de Partie

    Hotel Bareiss

    Demichef de Partie - Entremetier

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juni 2006 - Juni 2009

    Auszubildender FHG Modell KSM

    Hotel Bareiss

    Ausbildung zum Koch - Zusatzqualifikation Küchen und Service Management

  • 6 Monate, Aug. 2005 - Jan. 2006

    Praktikant

    Hotel Adlon Kempinski Berlin

    Praktikum zur Ausbildungsvorbereitung

Ausbildung von Robert Rustenbach

  • 3 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2015

    Tourismusmanagement

    Hochschule für Wirtschaft und Recht

    - Hotelmanagement - Reiseveranstalter-/Reisemittlermanagement

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Fließend

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