Roman Romaker

Angestellt, Hauswirtschaftlicher Betriebsleiter, Evangelische Altenhilfe
Wuppertal, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Betriebsführung
Personalmanagement
Personalentwicklung
Ausbilderschein
Speisenzubereitung
Speisenplanerstellung
Betriebsleitung
Budget
Bestellwesen
Vertrieb
Gastronomie
Hauswirtschaft
HACCP
Ernährung
Küche
Ernährungsberatung
Ausbildung
Lagerhaltung
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung
Großküche
Buchhaltung
Deutsch
Ernährungswissenschaften
Führung

Werdegang

Berufserfahrung von Roman Romaker

  • Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Mai 2023

    Hauswirtschaftlicher Betriebsleiter

    Evangelische Altenhilfe

  • 1 Jahr und 2 Monate, März 2022 - Apr. 2023

    Küchenleiter

    Belia Seniorenresidenzen GmbH
  • 7 Monate, Sep. 2021 - März 2022

    Küchenleiter

    SSP Deutschland GmbH
  • 3 Jahre und 11 Monate, Okt. 2017 - Aug. 2021

    Betriebsleiter / Küchenleiter + Unterhaltsreinigungleiter

    Victor's Group

    Betriebsleiter in einer Senioren Residenz. Meine Aufgaben sind: Leitung der Küche und Unterhaltsreinigung. Speiseplanung, Budget Einhaltung, Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle, Einstellungen neues Personal, Dienstpläne, Lohn- und Buchhaltung, Speisenzubereitung, Unterhaltsreinigung usw...

  • 3 Jahre und 5 Monate, Juni 2014 - Okt. 2017

    Küchenchef

    Continent

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2013 - Juli 2014

    Alleinkoch

    KJ GmbH

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2012 - Juli 2013

    Küchenchef

    Diamond Restaurant

Ausbildung von Roman Romaker

  • 2 Jahre und 4 Monate, Feb. 2010 - Mai 2012

    Gastronomie

    Berufskolleg Kohlstraße Wuppertal

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englisch

    Grundlagen

  • Russisch

    Muttersprache

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