Rosina Kratzer-Dömeland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Rosina Kratzer-Dömeland
- Current 2 months, since Apr 2026
F&B Managerin & Administration
Essendi Germany GmbH / Novotel München Airport
- 6 years and 2 months, Feb 2020 - Mar 2026
Junior F&B Managerin
Essendi Germany GmbH / Novotel München Airport
- 1 year and 1 month, Jan 2019 - Jan 2020
Assistant F&B Manager
AccorInvest Germany GmbH / Novotel München Airport
- 7 months, Jan 2018 - Jul 2018
Assistentin der Geschäftsführung
Hotel Kandler
- 1 year and 10 months, Feb 2016 - Nov 2017
Maitre
St. Regis Mardavall Mallorca Resort
- 4 years and 9 months, May 2011 - Jan 2016
2°Maitre
St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Restaurant "Aqua"
- 4 months, Aug 2010 - Nov 2010
Stellv. Restaurantleiterin "Le Ciel"
InterContinental Berchtesgaden Resort, Restaurant "Le Ciel", Ulrich Heimann (1*)
- 1 year and 8 months, Dec 2008 - Jul 2010
Aushilfstätigkeit während des Studiums
Ketschauer Hof
Aushilfe im Bankettbereich und Gourmetrestaurant "Freundstück"
- 8 months, Jan 2008 - Aug 2008
Maitre / Restaurantleitung
Restaurant "Es Racó d'es Teix", Josef Sauerschell (1*Michelin) Deia -Mallorca
- 1 year, Dec 2006 - Nov 2007
Demichef de Rang
Grandhotel Schloss Bensberg, Restaurant "Vendôme", Joachim Wissler (3*Michelin)
- 1 year and 4 months, Jul 2005 - Oct 2006
Chef de Rang
Mardavall Hotel & Spa, Mallorca, Gourmet-Restaurant "Es Fum"
- 7 months, Oct 2004 - Apr 2005
Commis de Rang
Princess Cruises
Commis de Rang im Dinning Room
- 10 months, Nov 2003 - Aug 2004
Chef de Rang, Vertretung Chef de Bar
Lindner Hotels & Alpentherme Leukerbad
Chef de Rang im Restaurant
- 9 months, Feb 2003 - Oct 2003
Chef de Rang mit Restaurant- und Bankettleitung
NH München Airport
4-monatige Restaurant- und Bankettleitung durch Managementwechsel
- 6 months, Sep 2002 - Feb 2003
Austauschstudent, Commis de Rang
Radisson SAS Lillehammer
Teilnahme am "Leonardo Projekt" als Austauschstudent um erste Auslandserfahrungen zu sammeln. Student im Restaurant, mit Banketts bis zu 500 Gästen.
Ausbildung von Rosina Kratzer-Dömeland
- 1 year and 11 months, Sep 2008 - Jul 2010
Hotelbetriebswirtschaft
Fritz-Gabler Hotelfachschule Heidelberg
Profilfach: Finanzierung und Investition; Wahlfächer: Existenzgründung, Personalwesen und Marketing Englisch
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Spanish
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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