Dr. Sabine Sampels

Angestellt, Researcher, Swedish University of Agricultural Sciences
Weilerswist, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Foodchemistry
analytics
HPLC
GC
HPTLC
spectophotometry
research
meat
fish
from muscle to products
fast food
innovative food
processing
storage stability
health
nutrition
lipids
fatty acid metabolism
antioxidants
sensory
Lebensmittelchemie
Analytik
Fisch
Fleischprodukte
Tierernährung
Lipidmetabolismus
Gesundheit
Ernährung
Fettsäuren
omega 3
vitamin E
Tocopherol

Werdegang

Berufserfahrung von Sabine Sampels

  • Current 9 years, since Jun 2017

    Researcher

    Swedish University of Agricultural Sciences

    Food analytics, fish and meat quality, oleaginous yeasts and filamentous funghi, molecular sciences, lipids, lipid metabolism, research, teaching,

  • 5 years and 7 months, Nov 2011 - May 2017

    Researcher

    University of South Bohemia in Czeske Budejovice

  • 1 year and 8 months, Sep 2008 - Apr 2010

    Post-doc

    Swedish University of Agricultural Sciences

    researcher, project coordination, supervision students, teaching

  • 6 months, Mar 2008 - Aug 2008

    PhD, Post-doc

    Nofima marin

    researcher, supervision PhD students

  • 1 year and 2 months, May 2005 - Jun 2006

    PhD/ Post-doc

    Swedish University of Agricultural Sciences

    research, supervision of Phd-students and diploma students, project coordination

Ausbildung von Sabine Sampels

  • 2001 - 2005

    Food Science

    Swedish University of Agricultural Sciences

    Meat quality, fatty acids, antioxidants, animal nutrition, reindeer, analytics: GC, HPLC, TLC, spectrophotomertry

  • 1995 - 2000

    Food chemistry/ Lebensmittelchemie

    Universität Bonn

    Produktion landwirtschaftlicher Produkte

Sprachen

  • Swedish

    C1 (Fließend)

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Italian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

  • Czech

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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