Dr. Sabine Sampels

Angestellt, Researcher, Swedish University of Agricultural Sciences
Weilerswist, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Foodchemistry
analytics
HPLC
GC
HPTLC
spectophotometry
research
meat
fish
from muscle to products
fast food
innovative food
processing
storage stability
health
nutrition
lipids
fatty acid metabolism
antioxidants
sensory
Lebensmittelchemie
Analytik
Fisch
Fleischprodukte
Tierernährung
Lipidmetabolismus
Gesundheit
Ernährung
Fettsäuren
omega 3
vitamin E
Tocopherol

Werdegang

Berufserfahrung von Sabine Sampels

  • Bis heute 8 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2017

    Researcher

    Swedish University of Agricultural Sciences

    Food analytics, fish and meat quality, oleaginous yeasts and filamentous funghi, molecular sciences, lipids, lipid metabolism, research, teaching,

  • 5 Jahre und 7 Monate, Nov. 2011 - Mai 2017

    Researcher

    University of South Bohemia in Czeske Budejovice

  • 1 Jahr und 8 Monate, Sep. 2008 - Apr. 2010

    Post-doc

    Swedish University of Agricultural Sciences

    researcher, project coordination, supervision students, teaching

  • 6 Monate, März 2008 - Aug. 2008

    PhD, Post-doc

    Nofima marin

    researcher, supervision PhD students

  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2006

    PhD/ Post-doc

    Swedish University of Agricultural Sciences

    research, supervision of Phd-students and diploma students, project coordination

Ausbildung von Sabine Sampels

  • 2001 - 2005

    Food Science

    Swedish University of Agricultural Sciences

    Meat quality, fatty acids, antioxidants, animal nutrition, reindeer, analytics: GC, HPLC, TLC, spectrophotomertry

  • 1995 - 2000

    Food chemistry/ Lebensmittelchemie

    Universität Bonn

    Produktion landwirtschaftlicher Produkte

Sprachen

  • Schwedisch

    Fließend

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Tschechisch

    Grundlagen

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