Samantha Juliane Paul
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Samantha Juliane Paul
- 1 Jahr und 4 Monate, Dez. 2023 - März 2025
Projektleitung Catering
Klüh Catering GmbH
Im Mittelpunkt der Tätigkeit standen Konzeption, Aufbau und Einführung eines Versorgungskonzeptes für Automaten mit frischen Menüschalen – von der Produktentwicklung bis zur Umsetzung der Produktionsprozesse. Zu den Aufgaben gehörten die Entwicklung von Auffüll- und Logistikabläufen, die Analyse der Kundenzufriedenheit sowie die Angebotserstellung. Zudem umfasste die Position die Überwachung der Preispolitik, das Reklamationsmanagement und die Optimierung von Produkten und Prozessen.
- 2 Jahre und 4 Monate, Juli 2021 - Okt. 2023
Küchenleitung und Serviceleitung
Café und Restaurant VanDooren
- 1 Jahr und 5 Monate, Feb. 2020 - Juni 2021
Leitende Service- und Küchenkraft
Café und Restaurant VanDooren
Vertretung der Geschäftsleitung, Umsetzung und Einhaltung der HACCP Richtlinien, Einarbeitung von neuem Personal, Mittagstischplanung, Entwicklung und Aktualisierung der Speisekarte, Zubereitung von Kaffee- und Frühstücksspezialitäten
- 2 Jahre, März 2017 - Feb. 2019
Studentische Hilfskraft
Hochschule Niederrhein - University of Applied Sciences
Betreuung des Praktikums Produktions- und Verpflegungssysteme, Verpflegungsmanagement und Gerätetechnik- Standards und Tests; Mitarbeit bei der Erstellung von Skripten zum Thema Großküchentechnik; Betreuung von Laborversuchen; Organisation und Betreuung von externen Schulungen an Großküchengeräten; Betreuung von externen Referenten
- 5 Monate, Aug. 2012 - Dez. 2012
Outbound customer acquisition
Milion publishing marketing company
Ausbildung von Samantha Juliane Paul
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2020 - März 2021
Lebensmittelwissenschaften
Hochschule Niederrhein
Forschungsprojekt: Validierung von Reinigungsverfahren im Bezug auf Allergene
- 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2015 - Sep. 2019
Catering und Hospitality Services
Hochschule Niederrhein
- 6 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2015
Anglistik; Modernes Japan
Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf
Linguistik und Kulturwissenschaften
Sprachen
Japanisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Englisch
C1 (Fließend)
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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