Samantha Müller Knab

 Diverse administrative Aufgaben  Paralegal-Funktion: selbständige Erstellung von üblichen rechtlichen Dokumenten  Verantwortung "Corporate Culture"  Verantwortlich für das Time Management des Chairmans  Erstellung von Korrespondenz in Deutsch und Englisch  Organisation, Buchung von Geschäftsreisen  Koordination interner Informationsflüsse  Onboardings bei Personaleinführungen  Organisation von Veranstaltungen, Meetings und VR-Sitzungen  Office Management

• Gesamtverantwortung für das Geschäft • Retail Verkauf, Wareneinkauf, Import • Kundenberatung, Kundenbindung, Kundenakquise • Kundenevents, Mailings, Social Media, PR weitere Marketingmassnahmen • Merchandising, Ladeneinrichtung und Dekoration • Preispolitik, Budgetierung, Buchhaltung • Waren- und Lagerbewirtschaftung • Personalführung (Rekrutierung, Coaching, Motivation)

• Verantwortung für das operative Geschäft der Lele PyP Filialen im In- und Ausland • Personalführung (Rekrutierung, Coaching, Motivation) eines 10-köpfigen Teams • Verkauf, Kundenberatung, Kundenbindung • Konzeption, Organisation und Umsetzung von Events (Schweiz und London) • Mailings, Social Media, PR • Merchandising, Ladeneinrichtung und Dekoration • Lagerbewirtschaftung, Umsatzverantwortung • Ladenlokale ermitteln, Mietvertrag-Verhandlungen • Kollektionsgestaltung, Festlegen der Bestellmengen

• Restaurant Blaue Ente/Hotel Restaurant Schönau/ Club St. Germain/ Restaurant Buech • Gesamtverantwortung für Anlässe für bis zu 500 Gäste • Verkauf und Umsetzung von Caterings, Banketten, Events, Seminare, Meetings, Firmenveranstaltungen) • Restaurantleitung, Gastgeberin • Personalmanagement, Teamführung und Coaching eines 40-köpfigen Teams • Umsatzverantwortung, Debitorenbuchhaltung • Kundenakquise, Kundenberatung & Kundenbindung • Wirtepatent-Verantwortung Club St. Germain

• Systemgastronomie • Umsetzen der Starbucks Richtlinien • Teamverantwortung, Koordinieren der Arbeitsschichten der Mitarbeiter • Bestellungen für das operative Geschäft • Zubereitung und Verkauf der Produkte • Waren- und Lagerbewirtschaftung • Tages- und Monatsabrechnungen

• Restaurant Blaue Ente (Zürich) & Hotel Restaurant Schönau (Erlenbach) • Events, Bankett- und Cateringleiterin • Chef de Service • Administration • Empfang