Samuel Meier
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Samuel Meier
- Current 5 years and 9 months, since Sep 2020
Geschäftsführer
MR Digital GmbH
Nach fast 20 Jahren in der Hotellerie, habe ich mich im August 2020 selbständig gemacht. Dabei habe ich meine digitale Affinität und mein langjähriges Know How im Bereich der Hotellerie vereint. Mit meiner Firma MR Digital GmbH verkaufe, installiere und supporte ich eine Hotel- und Kassensoftware. Zudem unterstüze ich KMU's bei der Digitalen Transformation von der Ideenfindung bis zur Umsetzung der Idee.
- 9 months, Mar 2015 - Nov 2015
Hoteldirektor
Hotel Sunnehus AG
- 2 years and 5 months, Oct 2012 - Feb 2015
Leiter Bankett und Event / Stv. Direktor
Casino Restaurant Bern AG
Operative Verantwortung bei Bankette und Caterings Einsatzplanung und führen der Mitarbeiter/Aushilfen
- 6 months, Oct 2011 - Mar 2012
Receptionist
Hotel Säntispark
- 6 months, Oct 2010 - Mar 2011
Servicepraktikum
Grand Hotel Suisse Majestic
- 2 years and 6 months, Nov 2007 - Apr 2010
Chefpatissier
Casino Restaurant Bern AG
- 1 year, Nov 2006 - Oct 2007
Demi-Chef Patisserie
Hotel Montana in Luzern
Verantwortlich für die Patisserie während der Abwesenheit des Chef Patissier
- 6 months, Apr 2006 - Sep 2006
Commis de Cuisine
Hurter's Seehus in Stäfa
Ich war zuständig für die kalte Küche und die Patisserie, Sommersaison,
- 5 months, Nov 2005 - Mar 2006
Truppenkoch
Militär
Rekrutenschule
- 3 months, Aug 2005 - Oct 2005
Commis de cuisine
Hotel Säntis in Appenzell
Allrounder im Lehrbetrieb, wurde in der Küche überall eingesetzt.
- 2 years, Aug 2003 - Jul 2005
Koch Zusatzlehre
Hotel Säntis in Appenzell
Ausbildung/Lehre als Koch
- 3 years, Aug 2000 - Jul 2003
Konditor-Confiseur Lehre
Konditorei-Confiserie Stalder
Ausbildung/Lehre als Konditor-Confiseur
Ausbildung von Samuel Meier
- 2 years and 7 months, Apr 2010 - Oct 2012
Hotellerie und Gastronomie
Hotelfachschule Thun
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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