Sarah Hornemann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sarah Hornemann
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024
Leitung F&B Millerntor Stadion
STEREOLICIOUS GmbH
Strategie & Entwicklung Catering Millerntor Stadion (FCSP)
- Bis heute 1 Jahr und 5 Monate, seit Jan. 2024
Dozentin Culinary Management
IU Internationale Hochschule
Compliance, Prozess- und Qualitätsmanagement
- Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2021
Gastronomiekonzepte & Opening Management
Selbstständig nebenberuflich
- 10 Monate, Jan. 2023 - Okt. 2023
Prokuristin
Cotidiano
- 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2022 - Okt. 2023
Operations Manager
Cotidiano
Operation Management für Planung, Aufbau und Steuerung mehrerer Standorte als Franchisebetriebe der Marke Cotidiano, der Gustoso GmbH
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2021 - März 2022
Betriebsleitung Ratsherrn - Das Lokal
Ratsherrn Brauerei GmbH
- 1 Jahr und 2 Monate, März 2020 - Apr. 2021
Betriebsleitung
Grüner Jäger - Kulturhaus St.Pauli
- 1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2018 - Feb. 2020
Betriebsleitung
Sommersalon GbR - Bermuda Bar St. Pauli
Steuerung und Optimierung des operativen und strategischen Geschäfts der tropischsten Bar Hamburgs, Bermuda St.Pauli
- 7 Monate, Dez. 2017 - Juni 2018
Freie Mitarbeiterin
ANZAGO LLC
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2016 - Juni 2017
Geschäftsführende Gesellschafterin
CANBINI GmbH
Gründerin der CANBINI Medienverwaltung und Plattformen.
- 10 Monate, März 2014 - Dez. 2014
Merchandisemanagement & Shop-Optimierung auf selbstständigen Basis
Merchandisemanagement, Product Placement, Vermarktung
Firma NetworxX e.K. in Gründung. Fullfillment-Vermarktung für Innovationen/Entwicklungen und Produkte/Dienste die eine separate Vermarktung, Branding und Distribution on- und offline benötigen inkl. Rentabilitätsplanung und Marktpotential-Analyse.
Produkt- und Accountmanagement verschiedener Familienportale für kindgerechte und familienfreundliche Angebote. Management Portalentwicklung und Vertrieb.
- 4 Monate, Apr. 2011 - Juli 2011
Managerin Business Development
easyAd Group AG
Business Development und Entwicklung von Marktangangsstrategien. Erweiterung des Portalnetzwerkes; Optimierungspotentiale, Wettbewerbsanalyse und Kapazitätsauslastungsanalysen sowie Wettbewerbsmarktbetrachtungen. Wertschöpfungserweiterungen und Innovationsentwicklung neuer Werbe-/Channelmöglichkeiten, Vermarktungspartner.
- 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2010 - März 2011
Online Portfolio Managerin
easyAd Deutschland GmbH
- 5 Monate, Mai 2009 - Sep. 2009
Junior Sales managerin Online Media
Unister Media GmbH
Vermarktung Online Ads und Wertschöpfungsgenerierung verschiedener Special Interest- Onlineseiten sowie Online-Netzwerken
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Produktmanagement Online
IP Deutschland GmbH
Produktmanagement von Online Mandanten/Portalen, Distributionssstrategische Performance-Erarbeitung, Angebotserstellung und Reporting, Umsatzreporting und Forecast-Analysen sowie die Kommunikation von Werbemittelauslastungen und Potentialsteigerungsoptionen zwischen der Redaktion, dem Vertrieb und den Projekt-& Advertising-Management-Verantwortlichen; Reichweiten- und Marktpositionsanalysen innerhalb der Wettbewerbsbetrachtung und Marktpositionierung, Keykunden-Clustering und Betreuung.
- 9 Monate, Jan. 2008 - Sep. 2008
Innovationsmanagerin
Krüger GmbH & Co. KG
Innovationsmanagement als neu etablierte Schnittstellenfunktion zwischen den standortinternen Abteilungen Marketing, Forschung & Entwicklung sowie weiteren projektumfassenden abteilungsübergreifenden Teams wie u.a. Packmittelentwicklung Funktion mit abteilungsübergreifender Projektkoordination und Kommunikationsoptimierung, überregionaler Standortvernetzung zu Tochterfirmen & nachhaltig wirksamer Synergien- Entwicklung
- 9 Monate, Apr. 2007 - Dez. 2007
Produktmanagement- Asssistenz, Projektmanagement
Krüger GmbH & Co. KG
Produktmanagement der Handelsmarken im Bereich Nahrungsergänzung Aufbau eines Eigenmarken- Sortiments für den Bereich Nahrungsergänzung Ergänzende Arbeit in den Produktmanagementbereichen von Instant- Getränken/ FMCG (speziell Kaffee-Milchmischgetränke & Teegranulate) Entwicklung eines Konzeptes zur Etablierung eines nachhaltig wirksamen, strukturierten Innovationsmanagements mit einer standortübergreifenden Kommunikationsfunktion (Eigeninitiiertes Project-Management) Als Überbrückungszeit z
Ausbildung von Sarah Hornemann
- 6 Monate, Apr. 2022 - Sep. 2022
BWL
IUBH Internationale Hochschule
Geprüfter Betriebswirt (IHK)
- Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Apr. 2022
Master Professional of Business Management
Handelskammer Hamburg
Betriebswirtschaftlicher Abschluss zur strategischen und operativen Führung von Gastronomien und Versnstaltungsbetrieben
- 3 Jahre und 6 Monate, Juli 2004 - Dez. 2007
Industrie und Handel/ Marketing
Fachhochschule Niederrhein
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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