Hannes Kasbohm

Angestellt, Küchenchef, Stoof Mudders Kroog
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Operation
Operations Management
Back Office
Gastronomie
Food & Beverage
Restaurant
Catering
Küche
HACCP
Küchenverantwortung
Speisenzubereitung
Angebotskalkulation
Englische Sprache
Kundenservice
Kundenbetreuung
Deutsch
MS Office
Microsoft Excel
Hygienevorschriften
Führung
Engagement
Führungserfahrung
Organisationstalent
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Hands-on-Mentalität
Pünktlichkeit
Gastfreundschaft

Werdegang

Berufserfahrung von Hannes Kasbohm

  • Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2020

    Küchenchef

    Stoof Mudders Kroog

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2018 - Mai 2020

    Assisten Kitchenmanager

    Hard Rock Cafe Hamburg

  • 1 Jahr und 1 Monat, Apr. 2017 - Apr. 2018

    Küchenchef

    STUMM Kommunikation Betriebs GmbH & Co. KG Stimbekhof

  • 10 Monate, Juni 2016 - März 2017

    Operations Manager

    Hard Rock Cafe Hamburg

  • 1 Monat, Mai 2016 - Mai 2016

    MIT programm

    Hard Rock Cafe Barcelona

  • 5 Monate, Dez. 2015 - Apr. 2016

    Operations Supervisor

    Hard Rock Cafe Hamburg

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2014 - Nov. 2015

    Kitchensupervisor

    Hard Rock Café Hamburg

  • 7 Monate, Jan. 2014 - Juli 2014

    Elternzeit

    Home

    Eine kleine Auszeit um mich meiner Tochter zu widmen

  • 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2012 - Jan. 2014

    Assistent der Geschäftsleitung / Sous Chef

    Stoof Mudders Kroog

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juni 2009 - Juli 2010

    Chef de Partie

    Stoof Mudders Kroog

  • 5 Monate, Jan. 2009 - Mai 2009

    Commis de cuisine

    Stoof Mudders Kroog

  • 3 Jahre, Feb. 2006 - Jan. 2009

    Kochausbildung

    Park Hyatt Hamburg

Ausbildung von Hannes Kasbohm

  • Event und Catering Managment

    Hotelfachschule Hamburg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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