Sarah Paulus
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sarah Paulus
- Current 8 years and 11 months, since Jul 2017
Projektleiterin Produktentwicklung
Anton Hübner GmbH & Co. KG
- Erstellung von Sicherheitsbewertungen - Betreuung von Anwendungstests/Studien - Erstellung QM-Dokumente - Wissenschaftliche Projektplanung und Durchführung - Optimierung von Prozessen und Herstellabläufen - Wissenschaftliche Recherche
- 3 years and 9 months, Oct 2013 - Jun 2017
Wissenschaftlich-technische Mitarbeiterin Produktentwicklung
Anton Hübner GmbH & Co. KG
Entwicklung von (galenischen) Arzneimitteln, Medizinprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln, Gesundheitspflegemitteln und Naturkosmetika.
- 9 months, Jan 2013 - Sep 2013
Technische Angestellte Core Facility Proteomics
Universität Freiburg - Zentrum für Biosystemanalyse
Durchführung von Proteinanalysen (Probenvorbereitung, massenspektrometrische Analyse, Auswertung); Zuständigigkeit Organisation von Laborabläufen; administrative Tätigkeiten.
- 7 months, Mar 2012 - Sep 2012
Diplomand (Master)
Testo AG
Erstellung Masterarbeit mit dem Thema "Untersuchung und Beurteilung verschiedener Nachweismethoden von Mikroorganismen in Wasser-Öl Emulsionen" - Klassische Keimzählverfahren - Messung des ATP-Gehaltes - Durchflusszytometrie und Fluoreszenzfärbungen
- 4 months, Sep 2011 - Dec 2011
Wissenschaftliche Mitarbeiterin
Hochschule Neubrandenburg
Wissenschaftliche Hilfskraft im Labor des Studiengangs Lebensmitteltechnologie, Mitarbeit bei einem Industrieprojekt mit dem Thema "Extraktion und Fraktionierung der Zellwandgerüststoffe von Essiggurken" - Galacturonsäurebestimmung der Zellwandfraktion - Calciumbestimmung mittels AAS
- 6 months, Mar 2010 - Aug 2010
Praktikantin Forschung & Entwicklung
Herbstreith & Fox KG Pektin-Fabriken
Forschung und Entwicklung zum Thema "Pektine in der Anwendung Ananassaftstabilisierung - Charakterisierung der Stabilität von Ananassäften" und "Vergleich verschiedener Pektine für die Ananassaftstabilisierung" - Bestimmung der Asche, des Veresterungsgrades, des Calcium-Gehaltes und der Gelierkraft - Durchführung von Siebanalysen - Erfassung der Viskosität - Bestimmung der Trübung und Transmission
Ausbildung von Sarah Paulus
- 1 year and 7 months, Mar 2011 - Sep 2012
Lebensmittel- und Bioprodukttechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Vertiefungsrichtung: Lebensmittelproduktmanagement
- 3 years and 6 months, Sep 2007 - Feb 2011
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
Süßwaren, Getränke, Getreide, Backwaren, Milchtechnologie, Gemüse, Früchte, Öle, Verfahrenstechnik, Thermodynamik, Biotechnologie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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