Sascha Herzfeldt
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Herzfeldt
- Bis heute 11 Monate, seit Sep. 2024
Shift Supervisor
B. Braun Melsungen AG
- 6 Monate, Jan. 2024 - Juni 2024
Küchendirektor
tmc | tailor made catering
Ganzheitliche Leitung von 4 Kantinen beim Kunden. Waren- und Personalcontrolling, sowie HSEQ Kontrolle.
- 10 Monate, März 2020 - Dez. 2020
Gastronomieleiter
WISAG Care Catering GmbH & Co. KG
- 5 Monate, Juli 2018 - Nov. 2018
Koch
Jochen Thiele Catering
Koch im Betriebsrestaurant der Firma Viessmann. Tägliche zubereitung der Speisen.
- 2 Jahre und 3 Monate, Apr. 2016 - Juni 2018
Leiter Qualitätsmanagement
Graefewirtschaft GmbH
- 11 Monate, Mai 2015 - März 2016
Teamleiter Speisenportionierung
Helios Care Speisenversorgung GmbH
Anleitung und Kontrolle von Teams, bei der Portionierung von Krankenhausverpflegung am Fließband. Herstellung von Diätetischen Speisen.
- 1 Jahr, Sep. 2009 - Aug. 2010
Telefonverkäufer
FrischeParadies GmbH & Co. KG
Aktiver Verkauf von Lebensmitteln an die Berliner Gastronomie, sowie den LEH. Durchführung von Warm- und Kaltakquise von Bestandskunden und potentieller Neukunden.
Ausbildung von Sascha Herzfeldt
- 2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2013
Betriebswirtschaft für Hotel- und Gastgewerbe
Hotelfachschule Berlin
Technologie
- 3 Jahre, Sep. 2002 - Aug. 2005
Koch
IB Casino Adlershof
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
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