Sascha Pauli
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Pauli
- Current 7 years and 3 months, since Mar 2019BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Gesellschafter der Pauli Kochprofi UG sowie Operativer Qualitätsmanager
Vollumfängliche Leitung und Führung von 5 Betrieben
- 1 year and 9 months, Jul 2017 - Mar 2019
Betriebsleiter-Assistent
Station Food
- 6 months, Apr 2014 - Sep 2014
Commis Tournant
Röttele´s Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier
- 6 months, Nov 2013 - Apr 2014
Commis de Cuisine Entremétier
Grand Hotel Zermatterhof
- 1 year and 8 months, Apr 2012 - Nov 2013
Commis Tournant
Röttele´s Restaurant & Residenz im Schloss Neuweier
- 1 year and 2 months, Feb 2011 - Mar 2012
Chef de Partie
Gasthaus Auerhahn (Baden-Baden Geroldsau)
- 1 year and 3 months, Oct 2009 - Dec 2010
Bundeswehr (Koch)
Taktisches Ausbildungskommando der Luftwaffe in Italien
Ausbildung von Sascha Pauli
- 1 year and 11 months, Sep 2015 - Jul 2017
Internationales Hotelmanagement
Hotelfachschule Heidelberg
- Ein Unternehmen gründen, führen und qualifizieren - Personal einstellen und führen - Den betrieblichen Erfolg dokumentieren und auswerten - Geschäftsprozesse analysieren sowie einen Jahresabschluss erstellen und auswerten - Gesamtwirtschaftliche Zusammenhänge analysieren und bewerten
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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