Sascha Poppe

Bis 2019, 1. Assistent der Geschäftsleitung, McDonald's Suisse Restaurants Sàrl
Kleindöttingen, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Budgetverantwortung
Food Safety
Kostenkontrolle
F&B und Systemgastronomie
Fundiertes wissen im Bereich Front Office
Qualitätskontrolle
Bestellwesen
Controlling
Qualität
HACCP
Engagement
Lösungsorientiertes Denken
Personalführung
Personalplanung
Inventur
Einkauf
Loyalität
Analytisches Denken
Excel
Projektmanagement
Teamfähigkeit
Word
Kommunikationsfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Sascha Poppe

  • 6 months, Jan 2020 - Jun 2020

    Mitarbeiter Einkauf und Logistik

    Kantonsspital Baden
  • 5 months, Aug 2019 - Dec 2019

    Sachbearbeiter Einkauf

    Allpower Lenzburg

  • 7 years and 11 months, Jun 2011 - Apr 2019

    1. Assistent der Geschäftsleitung

    McDonald's Suisse Restaurants Sàrl

    Unterstützung des Restaurant Manager in allen Administrativen Tagesaufgaben wie. P&L, Personalplanung und Einstellung, Einhaltung uns Sicherstellung der Qualität nach McDonalds Richtlinien.

  • 5 years and 4 months, Feb 2006 - May 2011

    Front Office Manager

    Runway34

    Führen des Front Office Annahme von Einzel- und Gruppenreservationen Erstellung von Offerten für Anlässe Schreiben von Reservationsbestätigungen und Bankettlisten Kassenabschlüsse

  • 2 years and 5 months, Sep 2003 - Jan 2006

    Night Supervisor

    Renaissance Hotel Zürich

    Check-In und Out von Gästen Kassen und Tagesabschlüsse erstellen

  • 8 months, Jan 2003 - Aug 2003

    Stellv. Restaurantleiter

    Steigenberger Hotel Bad Reichenhall

  • 9 months, Apr 2002 - Dec 2002

    Empfangsmitarbeiter

    Steigenberger Hotel Bad Reichenhall

  • 9 months, Apr 2001 - Dec 2001

    Restaurantleiter

    Dorint Hotel Goslar (geschlossen 2002)

  • 3 months, Feb 2001 - Apr 2001

    F&B Assistent

    Dorint Hotel Arnsberg Neheim

  • 6 months, Aug 2000 - Jan 2001

    F&B Trainee

    Dorint Hotel Arnsberg Neheim

  • 1 year, Aug 1999 - Jul 2000

    Empfangsassistent

    Dorint Hotel Arnsberg-Neheim

  • 3 years, Sep 1993 - Aug 1996

    Ausbildung

    Steigenberge Avance Hotel Grafenau

Ausbildung von Sascha Poppe

  • 1 year and 1 month, Feb 2020 - Feb 2021

    Handelsschule

    Zentrum Bildung Baden

  • 1 year and 1 month, Jan 2020 - Jan 2021

    Zentrum Bildung KV Wirtschaftsschule Baden

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Russian

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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