Sigrid Weykenat
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sigrid Weykenat
- Bis heute 7 Jahre und 3 Monate, seit Feb. 2019
Qualitätssicherung Qualitätsplanung
Martin Bauer GmbH & Co. KG
- 1 Jahr und 5 Monate, Jan. 2017 - Mai 2018
Rohstoffmanagement / Produktentwicklung
FRUTAROM Production GmbH
in Elternzeit
- 8 Jahre und 4 Monate, Sep. 2008 - Dez. 2016
Rohstoffmanagement / Produktentwicklung
WIBERG GmbH
Planung, Durchführung und Auswertung von Versuchen zur Rohstoffänderung und -straffung / Rohstoffoptimierungen / lebensmitteltechnologische Machbarkeitsprüfungen / Fachliche Ansprechpartnerin bei Rohstoffen für Kunden, Verkauf, Produktmanagement und Produktentwicklung / kundenindividuelle Entwicklungen im Bereich Flüssigprodukte (Saucen, Marinaden) / Entwicklungen für den Markt (Handwerk oder Gastronomie) ab 05/2015 in Elternzeit
- 10 Monate, Nov. 2007 - Aug. 2008
Wissenschaftliche Hilfskraft
Fraunhofer IVV
Entwicklung bioaktiver Ballaststoffpräparate und Untersuchung des cholesterinsenkenden Potentials dieser Produkte, Micellenfällungen, Proteinextraktionen, Projekt Zuckerreduktion (Gummibärchen, Muffins)
- 6 Monate, Mai 2007 - Okt. 2007
Diplomandin
Fraunhofer IVV
Diplomarbeit: "Einfluss physikalischer Verfahren auf das gallensäurenbindende Potential von Lupinen-Ballaststoffpräparaten".
- 2 Monate, Aug. 2006 - Sep. 2006
Werkstudentin
Infineon Regensburg
Schichtarbeit im Reinraum, Bereich Ofentechnik, Bedienen der Anlagen
- 6 Monate, März 2005 - Aug. 2005
Praktikum im Bereich R&D
Unilever Schweiz GmbH
Optimierung einer Abfüllanlage für Pulver und pasteuse Produkte (u.a. Erfassen der Daten, Verbesserung der Dosiergenauigkeit), Rezeptänderung von Margarine (Organisieren, Durchführen von Degustationen und Lager-/Anwendungsversuchen), Sortimentsüberarbeitung Frischprodukte, Dokumentation
Einsatz in allen Betriebsabläufen der Milchherstellung, Untersuchung der Viskosität von Joghurt abhängig von den Fruchtpumpen
Analytische Endproduktkontrolle der Zucker- und Nebenproduktion
- 7 Monate, Jan. 2002 - Juli 2002
Mitarbeiterin im Verkaufsteam
Galeria Kaufhof Warenhaus AG
Tätigkeiten an der Kasse, Sortimentspflege
Ausbildung von Sigrid Weykenat
- 5 Jahre und 6 Monate, Okt. 2002 - März 2008
Lebensmitteltechnologie
Fachhochschule Weihenstephan,
Süßwarentechnologie, Lebensmittelverfahrenstechnik, Wirtschaftsinformatik, Obst-, Gemüse- und Ölsaatentechnologie
- 6 Monate, Apr. 2002 - Sep. 2002
Rechtswissenschaften
Universität Regensburg
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Französisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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