Simon Ertler

Wir inspizieren unangemeldet die Hygieneverhältnisse in Restaurants, Verkaufsläden, Kantinen und weiteren Lebensmittelbetrieben und verordnen Massnahmen, so dass die angebotenen Lebensmittel den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Wir untersuchen risikobasiert und stichprobenweise Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände in unserem Labor auf ihre Rechtskonformität. Vollzug der LM-Gesetzgebung: Durchführung von Inspektionen/Betriebshygienekontrollen,amtliche Erhebung von Proben, begutachten von Baubegehren.

•Fachliche Koordination des Laborteams im Tagschichtbetrieb (drei Mitarbeitende) •Projektleitung und/oder Projektmitarbeit im Rahmen des KVP/LEAN-Prozesses •Externer und interner Ansprechpartner für laboranalytische und getränketechnologische Fragestellungen (z.B. Bearbeitung Kundenanfragen, Auditbetreuung) •Übernahme der Stellvertretung des Leiter Qualitätssicherung am Standort Sursee

Das Team Qualitätslenkung stellt sicher, dass die Qualität der Delica-Produkte - von der Rohware bis zum Fertigprodukt - den definierten Rahmenbedingungen entspricht und begleitet die Produkte von der Entwicklung über den vollständigen Produktionsprozess bis zur Markteinführung.

• Aktive Beratung und Bedienung (CS1) • Einhaltung & Durchsetzung der gesetzlichen und betrieblichen Vorschriften (HACCP) • Anspruchsvolle und beratungsintensivere Aufgaben