Simon Weitmann

Angestellt, Director Food & Beverage, Sofitel Frankfurt Opera
Frankfurt am Main, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Belastbarkeit
Food and Beverage
Flexibilität
Teamwork
MS-Office
Engagement
Zuverlässigkeit
Zielstrebigkeit
Gastronomie
Restaurant
Küche
HACCP
Kommunikationsfähigkeit
Pünktlichkeit
Genauigkeit
Kundenorientierung
Catering
Selbstständigkeit
Hotellerie
Freundlichkeit
Bankettorganisation
Empathie
Veranstaltungen
Speisekarten
Gehobene Gastronomie
Veranstaltungswesen
Hospitality Management
Deutsch
Hygienevorschriften
Mise en place
Gästebetreuung
Kalkulation
People Management

Werdegang

Berufserfahrung von Simon Weitmann

  • Bis heute 11 Monate, seit Okt. 2024

    Director Food & Beverage

    Sofitel Frankfurt Opera

  • 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2023 - Sep. 2024

    F&B Manager

    Steigenberger Hotel Am Kanzleramt

  • 9 Monate, Apr. 2022 - Dez. 2022

    Director of Banqueting & Events

    Rocco Forte Hotel de Rome

  • 7 Monate, Sep. 2021 - März 2022

    Bankett-Manager

    Rocco Forte Villa Kennedy
  • 8 Monate, Feb. 2021 - Sep. 2021

    Meeting Event Manager (Elternzeitvertretung)

    Rocco Forte Villa Kennedy
  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2020 - Aug. 2021

    Assistant Bankett Manager

    Rocco Forte Villa Kennedy
  • 8 Monate, Mai 2019 - Dez. 2019

    Bankett Supervisor

    Rocco Forte Villa Kennedy
  • 5 Monate, Dez. 2018 - Apr. 2019

    Food and Beverage Supervisor

    Hilton Frankfurt Airport & Hilton Garden Inn Frankfurt Airport

  • 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2017 - Nov. 2018

    F&B Management Trainee

    Hilton Frankfurt Airport & Hilton Garden Inn Frankfurt Airport

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2015 - Juni 2017

    Auszubildender Koch

    Waldorf Astoria Berlin

  • 3 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2015

    Auszubildender Hotelfachmann

    Hotel Lamm

Ausbildung von Simon Weitmann

  • 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2015 - Juni 2017

    Koch

    Paul-Kerschensteiner-Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe

  • 3 Jahre, Aug. 2012 - Juli 2015

    Hotelfachmann

    Landesberufsschule Bad Überkingen

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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