Sonja Zimmermann
Suchst Du eine andere Sonja Zimmermann?
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sonja Zimmermann
- 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2023 - Juni 2024
Product Development Extracts
Martin Bauer GmbH & Co KG
• Neuentwicklung und Optimierung von Pflanzenextrakten im Labor- und Technikumsmaßstab • Materialanlage, Rezepturerstellung und -pflege, Spezifikationserstellung • Durchführung von Verkostungen
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2018 - Dez. 2022
Strategische Beschaffung mabagrown/Lieferantenqualifizierung
Martin Bauer GmbH & Co KG
• Hauptverantwortliche und Ansprechpartnerin für verschiedene Nachhaltigkeitszertifizierungen (FLO-Fairtrade, UTZ, Rainforest Alliance, Fair for Life) • Umsetzung der Zertifizierungsanforderungen und Etablierung der dafür notwendigen Strukturen & Prozesse im Unternehmen • Durchführung von weltweiten Lieferantenaudits nach dem firmeneigenen Nachhaltigkeitsstandard mabagrown • Implementierung der Anforderungen des Standards bei Lieferanten
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2018
Mitarbeiterin in der Bio-Zertifizierung, Schwerpunkt Verarbeitung & Handel
Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH
• Betreuung von Unternehmen im Prozess der Biozertifizierung nach EU-Öko-Verordnung • Durchführung und Bewertung von Audits • Bearbeitung von Rückstandfunden
• Durchführung von Analysen nach Europäischem Arzneibuch (HPLC, TLC, Extraktgehalt, Extraktion ätherischer Öle) • Auswertung und Dokumentation von Analysen • Erstellen von Prüfanweisungen • Beantwortung von Kundenanfragen
- 2 Monate, Sep. 2011 - Okt. 2011
Forschungsassistentin
Max-Rubner-Institut (Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel)
• Durchführung von HPLC-Analysen von Phytoöstrogenen • Unterstützung der Forscher im Labor und bei Bürotätigkeiten • Vorbereitung von Protokollen und Präsentationen
- 7 Monate, März 2008 - Sep. 2008
Freiwilligenarbeit
UFCV France (Verbund von Freizeitzentren für Kinder und Jugendliche)
• Renovierungsarbeiten an Gebäuden • Freizeitaktivitäten mit Kindern (Umweltbildung, Zeltlager)
• Pflege von Patienten mit urologischen Krankheitsbildern • Assistenz bei medizinischen Untersuchungen
Ausbildung von Sonja Zimmermann
- 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2021 - Aug. 2023
Molekulare Lebensmittelechnologie
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Studieninhalte: • Technofunktionalität von Lebensmittelinhaltsstoffen • Lebensmittelanalytik- und mikrobiologie • Biotechnologie • Zusatzstoffe Master-Thesis: “Untersuchung des Einflusses chemischer und enzymatischer Behandlungen auf die antimikrobielle Wirksamkeit ausgewählter Pflanzenextrakte”
- 8 Monate, Jan. 2014 - Aug. 2014
Agrarwissenschaften
University of Stellenbosch, Südafrika
Auslandssemester an der Faculty of AgriSciences
- 3 Jahre und 1 Monat, Okt. 2012 - Okt. 2015
Agricultural Sciences in the Tropics and Subtropics
Universität Hohenheim
Studieninhalte: • Qualität pflanzlicher Rohstoffe • Pflanzenbau und Agrarökologie • Nachernte- und Lebensmitteltechnologie Master-Thesis: “Evaluation of different processing methods to reduce the cyanogenic potential of cassava leaves”
- 3 Jahre, Okt. 2009 - Sep. 2012
Ernährungswissenschaften
Universität Hohenheim
Studieninhalte: • Biochemie, Lebensmittelchemie/-analytik • Lebensmittelsicherheit & Mikrobiologie • Ökologischer Landbau und Ressourcenschutz Bachelor-Thesis: “Effekte erhöhter atmosphärischer CO2-Konzentration auf Biomasseproduktion & Phytinsäuregehalt von Weizen“
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
Französisch
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanisch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben
XING – Das Jobs-Netzwerk
Über eine Million Jobs
Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.
Persönliche Job-Angebote
Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.
21 Mio. Mitglieder
Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.
Kostenlos profitieren
Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.