Stefan Boller
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Boller
- Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Nov. 2019
Mandatsleiter Treuhand
DeKa Gastronomie-Treuhand AG
- 7 Jahre und 2 Monate, Sep. 2012 - Okt. 2019
Director of Administration - GL-Mitglied
Hotel Adler AG
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 2011 - Mai 2012
Geschäftsführer
Tres Amigos
Restaurationsleitung in Systemgastronomie
- 2 Jahre und 5 Monate, Aug. 2008 - Dez. 2010
Barmitarbeiter
Bierhübeli Bern
Bewirtschaftung der Lounge
- 6 Monate, Apr. 2010 - Sep. 2010
Juniorkaderpraktikum
HLS Hotel Group Wellness & Spa Hotels Ermitage & Beatus
F&B (Controlling & Einkauf) Service (Table d'hõtes & Bankette)
- 7 Monate, Apr. 2009 - Okt. 2009
Servicepraktikum
Landgasthof Schönbühl
Servicemitarbeit
- 2 Jahre und 9 Monate, Feb. 2006 - Okt. 2008
Chef Logistik
Schweizer Militär
Stabsmitarbiet / Unterstützung des Schulkommandantes Führung der Buchhaltung Koordination der Verpflegung Planung und Führung von Verlegung & Anlässen Projektarbeiten
- 6 Monate, Jan. 2003 - Juni 2003
Commis de cuisine
Restaurant Mühlirad, Bern
Einkauf, Menuplanung Mitgestaltung der Speisekarte
- 5 Monate, Aug. 2002 - Dez. 2002
Commis de cuisine
Restaurant zum Zähringer
Garde-Manger Patissier
- 3 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2002
Kochlehre
Landgasthof Schönbühl
Grundausbildung in allen Bereichen
Ausbildung von Stefan Boller
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2016 - Juni 2018
Hotelmanagement
Hotellerie Suisse
Hotelmanagement
- 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2008 - März 2011
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotelfachschule Thun
- 1 Jahr und 2 Monate, Nov. 2004 - Dez. 2005
Restauration, Finance
Quartiermeisterlehrgang
Nachschub/Logistik Verpflegung Rechnungswesen Postdienst Projektmanagement
- 1 Jahr, Aug. 2003 - Juli 2004
Berufsmaturität technische Richtung
Gewerblich Industrielle Berufsschule Bern
- 3 Jahre, Aug. 1999 - Juli 2002
Koch
Gewerblich Industrielle Berufsschule Bern
Kochausbildung
- 1 Jahr, Aug. 1998 - Juli 1999
Handelsschule
ecole superieur de commerce St. Imier
Französisch Buchhaltung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Fließend
Italienisch
Grundlagen
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