Stefan Geppert

Bis 2023, Interim Küchenchef, Die Mosel
München, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktionsplanung
EDV-Kenntnisse
Lebensmitteltechnologie
HACCP
Produktentwicklung
Qualitätsmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Geppert

  • 3 Monate, Aug. 2023 - Okt. 2023

    Interim Küchenchef

    Die Mosel

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2020 - Okt. 2021

    Mitarbeiter QS

    soto organic veggie food

  • 3 Jahre, Okt. 2017 - Sep. 2020

    Wirt

    Mooswirt Eggstätt

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2016 - Okt. 2017

    Produktionsleiter

    Mirandela

  • 1 Jahr und 2 Monate, März 2015 - Apr. 2016

    Sous Chef

    Herzog München / Burger Lobster Bank

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 2010 - Jan. 2011

    Gardemanger

    Restaurant Tramin

  • 8 Monate, Mai 2009 - Dez. 2009

    Sous Chef

    Zur Schwalbe

  • 7 Monate, Okt. 2008 - Apr. 2009

    Gardemanger/Patissier

    Restaurant Alpenraum

  • 3 Monate, Juli 2008 - Sep. 2008

    Commis de Cuisine (Gardemanger, Patissier)

    N E K T A R - CTG Gastronomie

  • 2 Monate, Mai 2008 - Juni 2008

    Patissier

    Restaurante Colon

  • 2 Monate, Feb. 2008 - März 2008

    Commis de Cuisine

    Nektar - CTG Gastronomie

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2006 - Jan. 2008

    Auszubildender

    Nektar - CTG Gastronomie

    Ausbildung zum Koch

  • 1 Monat, Nov. 2007 - Nov. 2007

    Saucier, Entremetier

    Kempinski Vier Jahreszeiten

    A la carte Training im Restaurant Vue Maximilian im Zuge eines Lehrlingsaustausches

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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