Stefan Lorenz
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Lorenz
- 2 Jahre und 3 Monate, Juni 2016 - Aug. 2018
Executive Chef
Meliá Hotels International Vienna
- 8 Monate, Nov. 2015 - Juni 2016
Executive Chef
Gasthaus ZumWohl
Aufbau und Weiterentwicklung vom Spezialitätenrestaurant mit Schwerpunkt auf Gluten, Laktosefrei, Vegan, Flexitarisch und Paleo.
- 1 Jahr, März 2013 - Feb. 2014
Sous Chef
Arcotel Kaiserwasser
- 11 Monate, Juli 2012 - Mai 2013
Sous Chef
The Ritz Carlton Vienna
Hotel Opening
- 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2011 - Mai 2012
Sous Chef
Crystal Cruises/G&P
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2009 - März 2011
Sous-Chef
ARCOTEL Hotels & Resorts GmbH
- 6 Monate, Mai 2009 - Okt. 2009
Chef de Partie
Tommy Hirsch Catering
- 6 Monate, Nov. 2008 - Apr. 2009
Chef Tournant
Edelweiss und Gurgl
- 8 Monate, März 2008 - Okt. 2008
Demi Chef de Partie
Arcotel Kaiserwasser
- 8 Monate, Aug. 2007 - März 2008
Commis de cuisine
Julius Meinl am Graben
- 8 Jahre und 5 Monate, Feb. 1999 - Juni 2007
Rettungssanitäter
Berufsrettung Wien
- 8 Monate, Juni 1998 - Jan. 1999
Commis de cuisine
Elsasser bistro
Ausbildung von Stefan Lorenz
- 4 Jahre und 5 Monate, Feb. 1993 - Juni 1997
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufschule
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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