Stefan Rudolf

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Bereichsleiter Catering, WEIDEMANN Catering GmbH
Abschluss: prak. Betriebswirt, Abendschule Mannheim
Berlin, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Budget
Führungserfahrung
Personalführung
Wissen
Gastronomie
Konzept
Erfahrung
Deutschland
Distriktleiter
Betriebsleitung
Geschäftskontakte
Operations Manager
Kundenbetreuung
Führung
Catering
Produktionsleitung
Betriebswirtschaft
Küche
Operations Management
Systemgastronomie
MS Office
HACCP
Betriebsführung
Hygienevorschriften
Küchenverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Rudolf

  • Bis heute 6 Jahre und 8 Monate, seit Juni 2019

    Bereichsleiter Catering

    WEIDEMANN Catering GmbH

    Betreuung von Kunden im Carebereich.

  • 6 Monate, Jan. 2019 - Juni 2019

    Distriktleiter

    Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH

    Distrikleiter bei Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH. Betreuung des Kunden Fresenius SE & Co.KGaA mit 8 Standorten in Hessen.

  • 4 Jahre und 6 Monate, Juli 2014 - Dez. 2018

    Operations Manager

    Eurest Deutschland GmbH

    Operations Manager für die EUREST Deutschland GmbH. Betreuung der Deutschen Bank AG Standorte. (Bundesweite Tätigkeiten) Umsetztung und Kontrolle der Unternehmesrichtlinien. Erarbeitung von Konzepten und Prozesse.

  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2012 - Juli 2014

    Betriebskoordinator

    EUREST Deutschland GmbH

    Betriebskoordinator für die EUREST Deutschland GmbH im Raum Berlin. Betreuung von Kunden und Überwachung der Unternehmensrichtlinien.

  • 4 Jahre und 6 Monate, Apr. 2008 - Sep. 2012

    Betriebsleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    Betriebsleiter bei GE in Berlin.

  • 1 Jahr und 2 Monate, März 2007 - Apr. 2008

    Betriebsleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    Betriebsleiter im Haus Deutsches Krebsforschungszentrum Heidelberg. ( Managamentvertrag)

  • 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2006 - Feb. 2007

    Betriebs - Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    Betriebs - Küchenleiter im Haus Henkel KGaA

  • 6 Jahre und 9 Monate, Apr. 1999 - Dez. 2005

    Betriebs - Küchenleiter

    Eurest Deutschland GmbH

    Betriebs - Küchenleiter im Haus Mannheimer Morgen

  • 2 Jahre, Mai 1997 - Apr. 1999

    Koch

    Eurest Deutschland GmbH

    Jung Koch im Haus Deutz AG

  • 1993 - 1995

    Koch Azubi

    ABB Wirtschaftsbetriebe

    Ausbildung zum Koch

  • 1990 - 1993

    Konditoren-Lehre

    Konditorei Wissenbach / Mannheim

    Ausbildung zum Konditor

Ausbildung von Stefan Rudolf

  • 3 Jahre und 3 Monate, März 2002 - Mai 2005

    Betriebswirtschaft

    Abendschule Mannheim

    allgemeine Betriebswirtschaft

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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