Steffen Sinzinger

Basic

Bis 2021, Executive Souschef, Pullman Berlin Schweizerhof

Berlin, Germany

Skills

Qualität
Kreativität
Führungsfähigkeiten
Vielseitigkeit
Flexibiltät
Unternehmerisches Denken & Handeln
Organisationstalent
Teamplayer
Engagement
Erfahrungsaustausch
Foodblogger
Addicted to Food
Food Photographie
moderne Küche
AEVO
langjährige Erfahrung in der Sternegastronomie
Selbstständigkeit
Kochen
Küchenverantwortung
Lernbereitschaft
Pünktlichkeit
Belastbarkeit
Loyalität
Catering
Restaurants

Timeline

Professional experience for Steffen Sinzinger

  • Current 1 year, since Dec 2021

    Marketing Manager

    The Golden Circle GmbH

  • Current 3 years and 10 months, since Feb 2019

    Kolumnist

    KÜCHE Magazin

  • Current 12 years and 7 months, since May 2010

    Gründer & Autor eines Foodmagazins

    Berliner Speisemeisterei

  • 1 year and 1 month, Nov 2020 - Nov 2021

    Executive Chef

    GOOD n‘ Vegan GmbH

  • 7 years and 8 months, Feb 2014 - Sep 2021

    Executive Souschef

    Pullman Berlin Schweizerhof

  • 2 years and 7 months, Jul 2011 - Jan 2014

    Chef de Cuisine "Le Faubourg"

    Hôtel Concorde Berlin

  • 3 years, May 2008 - Apr 2011

    Souschef

    Hotel Maritim Berlin

  • 6 months, Dec 2007 - May 2008

    Souschef

    Restaurant "first floor" (1* Guide Michelin, 18 Pkt. Gault Millau)

  • 1 year and 8 months, Feb 2006 - Sep 2007

    Souschef

    Restaurant Shiro i Shiro (14 Pkt. Gault Millau)

  • 4 years and 1 month, Jan 2002 - Jan 2006

    Chef de Partie

    Restaurant "first floor" (1* Guide Michelin, 18 Pkt. Gault Millau)

  • 1 year and 4 months, Aug 2000 - Nov 2001

    Commis de Cuisine

    Hotel Intercontinental Berlin

Languages

  • German

    First language

  • English

    Intermediate

  • French

    Basic

Wants

immer neue Herausforderungen
neue Kontakte
Weiterbildungsmöglichkeiten
kreative Köpfe

Interests

Die schönen Dinge des Lebens: Also alles rund ums Essen
Persönlichkeiten und Konzepte aus Hotel
Gastro
Kunst
Design
Weiterbildung
Fotografie
Technik
Avantgarde Küche
Molekularküche
Patisserie
Food Pairing
Kochbücher
Kochen
Food- Design

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