Stephanie Manz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Manz
- Current 5 years and 6 months, since Dec 2020
Supervisor Event Operations
The Dolder Grand
Eventleitung (Events bis 130 Pers.), Supervisorfunktionen vom Aufbau bis Abbau, Nachbearbeitung und Abrechnung, Bestellwesen, E-Mail Bearbeitung, Einarbeiten neuer Mitarbeiter, Inventur etc.
- 11 months, Jan 2020 - Nov 2020
Chef de Rang Event Operations
The Dolder Grand
Edventleitung (Events bis 130 Pers.), sowie Supervisor Funktionen (Leitung Aufbau, Betrieb und Abbau Events, Bestellwesen, E- Mail Bearbeitung, Einarbeiten neuer Mitarbeiter, Inventur etc.
Barista / Schichtleitung (Restaurant Manager, Gästebetreuung, Front Desk, Barista)
Allroundern Events und Catering
- 5 years and 7 months, Dec 2012 - Jun 2018
Allrounderin mit Managerfunktion
MAAG Music & Arts AG
Allrounderin im Bereich Gastro und Service (Club, Musical, Events, Konzerte, Restaurant / Mithilfe bei Abrechnung, Getränkelieferung, Inventur, Auf- und Abbau sowie Betrieb, Mise en Place für kompletten Clubbetrieb, Einarbeiten neuer Mitarbeiter, Einsatzleitungen)
- 2 months, Nov 2017 - Dec 2017
Chef de Service
Illuminarium AG
Chef de Service / Stv. Restaurantleiter
- 2 months, Nov 2016 - Dec 2016
Serviceangestellte
Schöne Bescherung AG
Service Restaurantbetrieb
- 5 months, Jun 2016 - Oct 2016
Runner
Frau Gerolds Garten AG
Mise au Place für Service und Tagesdienst, Aufstockung Kühlschränke und Getränkebestand, Aushilfe Office Bereich Küche, Bankettbetreuung, Einarbeiten neuer Mitarbeiter
- 3 months, Oct 2015 - Dec 2015
Junior Kader Praktikantin
Opernhaus Zürich
Verantwortungsbereich F&B Bestellwesen Getränke + Betriebsmaterialien, Warenannahme und – kontrolle, Controlling interne Getränke-Ausgabe, Abrechnungen, Inventur und Kontrolle Renditen, Jahrgangskontrolle Weine, Reservationshandling, aktive Mitarbeit an der Front und Ablösung Chef de Services, Mithilfe Organisation und Durchführung von Grossanlässen
- 5 months, May 2015 - Sep 2015
Runnerin
Frau Gerolds Garten
Mise au Place für Service und Tagesdienst, Aufstockung Kühlschränke und Getränkebestand, Aushilfe Office Bereich Küche, Bankettbetreuung, Einarbeiten neuer Mitarbeiter
- 11 months, Jun 2014 - Apr 2015
Verkaufsangestellte
Ochsner Sport AG
- 8 months, Apr 2013 - Nov 2013
Haustechnikplanerin Sanitär
IFG Ingenieure für Gebäudetechnik GmbH
Planung von Sanitäranlagen und Solar, MS-Office Arbeiten, Projektplanung und –durchführung
- 4 years and 8 months, Aug 2008 - Mar 2013
Haustechnikplanerin Sanitär
RMB Engineering AG
Haustechnikplanerin Sanitär und Unterstützung im Sekretariat (Planung von Sanitäranlagen und Solar, MS-Office Arbeiten, Projektplanung und –durchführung, Schnupperlehrlingsbetreuung, Administrative Arbeiten)
Ausbildung von Stephanie Manz
- 1 month, Jan 2019 - Jan 2019
European Bartender School Miami
Internationaler Bartender Kurs mit Abschluss
- 4 months, Jul 2013 - Oct 2013
Sprachschule
IIE Hawaii
- 4 years and 1 month, Aug 2008 - Aug 2012
Haustechnikplanerin Sanitär
BBZ Zürich
Sanitärplanung
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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