Stephanie Paxmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stephanie Paxmann
- Current 5 years and 7 months, since Nov 2020
Teamleiter/Kundenservice
Luna Vollwert Catering
- Personaldisposition (100 Mitarbeiter) - Führen von Vorstellungsgesprächen - Erster Ansprechpartner zum Thema Schulmittagessen für 35 Berliner Schulen - Kontrolle der Einhaltung der HAACCP-Standards in den Schulküchen - Mitgestaltung des berlinweiten Speiseplans gemäß Leistungebeschreibung und DGE-Standards - Beschwerdemanagement
- 9 months, Feb 2020 - Oct 2020
Restaurantmanager
Wiener Conditorei
- Erstellen der Dienstpläne für Service, Verkauf, Küche und Eis - Einarbeitung von neuen Mitarbeitern - Kontrolle der Einhaltung der HAACCP-Standards - Mitgestaltung der Speisekarte - Pflege des Kassensystems - Beschwerdemanagement
- 4 years and 5 months, Sep 2015 - Jan 2020
Servicemitarbeiterin
Wiener Conditorei
- Verkaufsgespräche für Veranstaltungen mit bis zu 30 Personen - Warenannehme und Kontrolle der Lieferscheine - selbstständiges Arbeiten mit dem Kassensystem - Erstellen der Kassenabrechnung
- 1 year and 2 months, Jul 2014 - Aug 2015
Chef de rang
Fisherman's Restaurant
- 2008 - 2011
Restaurantfachfrau
VCH Hotel Christophorus
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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