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Sven Beek

Angestellt, Cluster General Manager, Wyndham Mannheim GCH Hotel Group. & balladins Superior Hotel Mannheim
mannheim, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in der 3-5 Sterne Hotellerie (Privat und
Budgetsicherheit
Controlling
Kalkulationen
Stärken in Verkauf und Marketingplanung
Besondere Stärke im F&B-Bereich
Gute Kenntnisse im Rooms
Planung/Überarbeitung von Speise- und Getränkekart
Personalführung
Sehr gutes Organisationstalent
Flexibilität
Mitarbeiter Trainings
IT-Beauftragter

Werdegang

Berufserfahrung von Sven Beek

  • Current 10 years and 8 months, since Oct 2015

    Cluster General Manager

    Wyndham Mannheim GCH Hotel Group. & balladins Superior Hotel Mannheim

  • Current 17 years, since Jun 2009

    Regional Direktor

    balladins Superior Hotels Mannheim/Neu-Isenburg

  • 4 years and 10 months, Aug 2004 - May 2009

    Direktor/General Manager

    balladins Superior HOTEL Mannheim (ehem. THE CRUISE CAFE HOTEL & Tulip Inn Mannh

    General Manager, Hotel Direktor

  • 4 years and 3 months, Jun 2000 - Aug 2004

    F&B Manager

    Queens Hotel Karlsruhe

    F&B Manager, Verantwortlich für Küche, Service, Bankett, Einkauf, Bar. Mitarbeiterverantwortung für 35 Personen. Budgetverantwortung und Budgetierung Inhouse Trainer (seminare gehalten) F&B Workshop (Gruppenweite Aktionen Planen)

  • 6 months, Apr 1998 - Sep 1998

    Bankettleiter, Stellv. F&B Manager

    Der Europäische Hof Hotel Europa Heidelberg

  • 1 year and 3 months, Jan 1997 - Mar 1998

    F&B Trainee

    Der Europäische Hof Hotel Europa Heidelberg

    F&B Trainee.

  • 4 months, Sep 1996 - Dec 1996

    Commis Someliere

    Wielandshöhe Stuttgart, Vincent Klink

    Fortbildung bei Herrn Kreis als Commis Someliere

  • 6 months, Mar 1996 - Aug 1996

    Küchenpraktikum

    Hotel Bareiss, Baiersbronn

    Praktikum KÜche

  • 2 years and 5 months, Oct 1993 - Feb 1996

    Lehre REFA

    Der Europäische Hof Hotel Europa Heidelberg

    Azubi Refa, Abschluß als Kammerbester

Ausbildung von Sven Beek

  • 1 year and 8 months, Oct 1998 - May 2000

    Hotelbetriebswirt

    Hotelfachschule Heidelberg

    Abschluß mit Note 1,7

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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