Sven Brusenbauch
Angestellt, Betriebsleiter, Primus Service GmbH
Ratingen, Deutschland
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sven Brusenbauch
Betriebsgastronomie
- 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2016 - Sep. 2017
Küchendirektor
Eurest Süd GmbH c/o Herzogterrassen
- 3 Jahre und 4 Monate, Juni 2007 - Sep. 2010ARENA Management GmbH
stellv. Küchenchef im Restaurant & Bar "Henkelmännchen"
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2004 - Juni 2007
Souschef
RESIDENZ am Dom gGmbH
- 6 Monate, März 2004 - Aug. 2004
Chef Tournant
RESIDENZ am Dom gGmbH
- 11 Monate, Mai 2003 - März 2004
Demi Chef de partie Gardemanger
Holiday Inn Heidelberg
- 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2001 - Mai 2003
Commis de Cuisine
Holiday Inn Heidelberg
- 3 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2001
Ausbildung zum Koch
Queens Hotel Heidelberg
Ausbildung von Sven Brusenbauch
- 2 Monate, Feb. 2019 - März 2019
AEVO
IHK Aachen
- 4 Monate, Juli 2012 - Okt. 2012
Prozessmanager
Institute of Culinary Art, AKAD Pinneberg
Convenience- Food, Systemgastronomie, Marketing, Wertschöpfungsmanagement I, Systemmetzgerei
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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