Sven Freystatzky

Angestellt, Geschäftsführer, Jim Block Restaurantbetriebe GmbH
hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Motivator
Markenentwickler
Entwicklung und strategische Ausrichtung von Gastr
Visionär
Teambuilder
erfolgsorientierte und gewinnbringende Gewerbefläc
Markenrelaunch von Gastrokonzepten
Optimierung der Kostenstrukturen
konzeptionelle Systematisierung
Neueröffnungen

Werdegang

Berufserfahrung von Sven Freystatzky

  • Bis heute 3 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2021

    Geschäftsführer

    Jim Block Restaurantbetriebe GmbH
  • 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2021 - März 2023

    Member Advisory Board

    GoodBytz
  • 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2020 - Aug. 2021

    Geschäftsführer

    tellerrand consulting GmbH / Hausmmans GmbH

  • 8 Jahre und 11 Monate, Jan. 2012 - Nov. 2020

    Gesellschafter

    Burgerlich GmbH

  • 11 Jahre und 11 Monate, Jan. 2009 - Nov. 2020

    Beratung

    Side / Meatery

    Konzeptplanung und Mitarbeiterakquise für das neue Steakrestaurant Meatery im Side Hotel in Hamburg. www.meatery.de

  • 3 Jahre, Jan. 2009 - Dez. 2011

    Geschäftsführer

    Jim Block

  • 2 Jahre und 7 Monate, Juni 2007 - Dez. 2009

    Partner

    bagelbrothers

  • 2006 - 2007

    Regionalmanager

    Campussuite

    Aufbau einer Coffeeshopkette

  • 2005 - 2006

    Beratung

    M&T

    Beraten von Arbeitsabläufe und Personalplanung

  • 2005 - 2006

    Koch

    Villa Martha

    Aufbau einer Kochschule auf hohem Niveau

  • 1999 - 2005

    Restauratleiter

    Gosch Sylt

    Aufbau von Shops,Produktentwicklung sowie Mitarbeiterentwicklung

  • 1998 - 1999

    Souschef

    Marinas

  • 1997 - 1998

    Souschef

    Hotel " Der Seehof"

  • 1996 - 1997

    Küchenchef

    Walhalle

  • 1992 - 1996

    Eigentümer

    Restaurant " Canapé"

Sprachen

  • Deutsch

    -

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