Tatjana Krötz

Bis 2023, Senior Quality Assurance Manager, Gate Gourmet GmbH Deutschland
Darmstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Eigeninitiative
Teamfähigkeit
schnelle Auffassungsgabe
Motivation
Selbstständigkeit
Qualitätsmanagement
Food Safety
HACCP
Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Audit
Schnittstellenmanagement
Lebensmittelbeurteilung
Halal Zertifizierung
Lebensmittelrecht
Allergenmanagement
FSSC 22000 V5
ISO 22000:2018

Werdegang

Berufserfahrung von Tatjana Krötz

  • Current 2 years and 9 months, since Sep 2023

    Quality Manager | Health Care

    Evonik Operations GmbH

  • 1 year and 2 months, Jul 2022 - Aug 2023

    Senior Quality Assurance Manager

    Gate Gourmet GmbH Deutschland

    Standort Frankfurt ZE International

  • 1 year and 7 months, Jan 2021 - Jul 2022

    Quality Coordinator

    Gate Gourmet GmbH Deutschland

    Standort Frankfurt ZE International

  • 3 years and 4 months, Oct 2017 - Jan 2021

    Quality Coordinator

    Gate Gourmet GmbH Deutschland

    Standorte Zeppelinheim, Kelsterbach, Saarbrücken und Düsseldorf

  • 5 months, Apr 2016 - Aug 2016

    Fallstudie Verpackungswahl der Außer-Haus-Verpflegung von Senioren/innen

    Hochschule Fulda

    Durchführung von Akzeptanz- und Handhabungstests für Verpflegungsangebote in Aluminium- und PET-Verpackungen an Senioren, Sensorische Verkostungen

  • 5 months, Oct 2015 - Feb 2016

    Hochschul-Praktikantin

    Verbraucherzentrale Hessen

    Zielgruppenarbeit (KiTas, Schulen), Ernährungsaufklärung, Ernährungsberatung, Presse- und Öffentlichkeitsarbeit, Teilnahme und Vorbereitung bei Messen, Tagungen und Fortbildungen, Betreuung von Informationsständen, Durchführung eines Marktchecks zur Frischeauslobung in der Lebensmittelwerbung, Bearbeitung von Verbraucheranfragen und -beschwerden des Internetportals lebensmittelklarheit.de, Produktrecherche, Produkteinkäufe

  • 5 months, Oct 2014 - Feb 2015

    Studienprojekt Kau- und Schluckbeschwerden

    Hochschule Fulda

    Markt- und Bedarfsanalyse für Dysphagieerkrankte

  • 1 year and 5 months, Oct 2013 - Feb 2015

    Studienprojekt Lebensmittelverschwendung

    Hochschule Fulda

    Erarbeitung von Informationsmaterial, Aufklärungsarbeit auf Messen, Entwicklung eines Blattgrünpestos

  • 3 years, Oct 2011 - Sep 2014

    Aushilfstätigkeit im Einzelhandel

    No2 Enjoy your Life Geschenkartikel

    Warenannahme, -auszeichnung und -präsentation, Kundenberatung, Verkauf

Ausbildung von Tatjana Krötz

  • 3 years and 6 months, Oct 2013 - Mar 2017

    Oecotrophologie: Verpflegungs- und Versorgungsmanagement

    Hochschule Fulda - University of Applied Sciences

  • 1 year and 11 months, Sep 2010 - Jul 2012

    Psychologie/Pädagogik

    Fachoberschule Ansbach

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Tagalog Muttersprache

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