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Thomas Ulrich

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Bereichsleiter Gastronomie, Sicherheitsbeauftragter Rewe, REWE
Egelsbach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Bereichsleitung
Teamleitung
Bäckerei-Konditorei-Verkauf
Gastronomie
Qualitätsmanagement
Beschaffung
Produktionsleitung
Qualitätskontrolle
Arbeitsschutz
Personalführung
Personalplanung
Point of Sale
Preismanagement
Preispolitik
Bäckerei und Konditorei
Brandschutz
Personaleinsatzplanung
Gefährdungsbeurteilung
Einzelhandel
Motivation
Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
Führung
Kundenorientierung
Lebensmitteleinzelhandel

Werdegang

Berufserfahrung von Thomas Ulrich

  • Bis heute 5 Jahre und 10 Monate, seit Sep. 2019

    Bereichsleiter Gastronomie, Sicherheitsbeauftragter Rewe

    REWE

    Personalplanung, Personalleitung, Durchführung von Schulungen, Prozessüberwachung, Qualitätssicherung (u.a. (Hygienerecht, Arbeits- und UnfaIlschutz sowie Gewerbe- und Arbeitsstattenverordnung), Produktion, Bestellungen, Preismanagement (u.a. Preisgestaltung am Point of Sale, Preisgestaltung der Handzettelwerbung Bake Off / Backtheke), Marketingaktivitäten, Maschineninstandhaltung usw.

  • 4 Jahre und 7 Monate, Feb. 2015 - Aug. 2019

    Teamleiter

    Bäckerei Weller

    Personalleitung, Personalführung, Qualitätssicherung, Prozessoptimierung, Preisgestaltung, Produktionsleitung

  • 15 Jahre und 1 Monat, Jan. 2000 - Jan. 2015

    Bäcker

    Bäckerei Weller

  • 2 Jahre und 5 Monate, Sep. 1996 - Jan. 1999

    Bäcker-Konditor

    Weller

    Ausbildung zum Bäckergesellen

Sprachen

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

  • Polnisch

    Grundlagen

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