Tobias Förster

Angestellt, Stellvertretender Backstubenleiter, Bäckerei Schill GmbH
Denkendorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Technisches Verständnis
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit
Führung
Schichtleitung
Verantwortungsbewusstsein
Eigenverantwortung
Ausbildung
Qualitätsmanagement
Qualitätsbewusstsein
Qualitätskontrolle
Qualitätsprüfung
Produktionsanlagen
Maschineneinrichtung
Maschinenbedienung
Produktionstechnik
Handwerkliches Geschick
Lernbereitschaft
Motivation
Engagement
Onboarding
Empathie
Zuverlässigkeit
Kreativität
Vielseitigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Tobias Förster

  • Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2023

    Stellvertretender Backstubenleiter

    Bäckerei Schill GmbH

    Einsatzgebiet an allen Positionen in der Backstube wie z.B. Teigbereitung, Aufarbeitung mit/ohne Maschinen, Ofen, Glasieren/Aprikotieren und Kommisionieren an wechselnden/rotierenden Positionen. Zusätzlich Mitverantwortung bei Einkauf (Bäko-Bestellung) und im weiteren Verlauf der schrittweisen Einarbeitung bei der Personalplanung.

  • 2 Jahre und 7 Monate, Sep. 2020 - März 2023

    Ausbildung im Quereinstieg für Fachlehreranwärter

    Seminar für Ausbildung und Fortbildung der Lehrkräfte

    Fächerkombination Hauswirtschaft/Musik Vorzeitig ohne Abschluss beendet

  • 4 Jahre und 1 Monat, Aug. 2016 - Aug. 2020

    Bäckermeister Maschinenführer Rheon

    Bäckerei Konditorei Schulze OHG

    Teamleiter "Rheon": eigenverantwortliche Leitung der Produktion an der "Rheon" (Teigteil- und Wiege-Maschine), sowie einlernen und anleiten der Mitarbeiter in diesem Bereich der Produktion. Unter Absprache mit anderen Abteilungen wie z.B. Teigmacherei und Ofen leite ich eigenverantwortlich den Produktionsprozess, optimiere beständig den zeitlichen und organisatorischen Ablauf und nehme ggf. Änderungen vor.

  • 6 Monate, Feb. 2016 - Juli 2016

    Backstubenleiter

    Thilo's Backstube

    Testlauf für eine mögliche Betriebsübernahme. Leider lief es persönlich und organisatorisch nicht zu meiner Zufriedenheit ab und ich konnte mir eine Betriebsübernahme nicht vorstellen. So ich zog die nötigen Konsequenzen und verließ den Betrieb nach Ablauf der Probezeit.

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 2014 - Jan. 2016

    Bäckermeister

    Bäckerei Konditorei Schulze

    Aufarbeitung, Rheon - Maschinenführer

  • 6 Jahre und 4 Monate, Okt. 2007 - Jan. 2014

    Geselle

    Bäckerei & Konditorei Bosch

    Ofenführer und Lagerverwaltung

  • 1 Jahr, Sep. 2006 - Aug. 2007

    FSJ-ler

    Haus Lutherrose

    Hausmeistertätigkeiten, Küche, Zimerreinigung und Garten/Winterdienst

Ausbildung von Tobias Förster

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2020 - Juli 2023

    Ausbildung im Quereinstieg: Fachlehreranwärter für musisch technische Fächer

    Seminar für Ausbildung und Fortbildung der Lehrkräfte Kirchheim unter Teck (SAF)

    Fächerkombination Musik / AES

  • 7 Monate, Jan. 2014 - Juli 2014

    Bäckerei

    Akademie des deutschen Bäckerhandwerks

  • 3 Jahre, Sep. 2003 - Aug. 2006

    Bäckerei

    Gewerbliche Schule Im Hoppenlau

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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