Tristan de Cap
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Tristan de Cap
- Current 9 years and 4 months, since Feb 2017
Inhaber
Fritamin B
https://www.facebook.com/fritaminB/ https://www.instagram.com/fritaminb/
- 11 months, Apr 2016 - Feb 2017
Existenzgründung
Fritamin B
- 1 year and 5 months, Dec 2014 - Apr 2016
Restaurantmanager
Steigenberger Grandhotel Petersberg Königswinter
- 1 year and 2 months, Nov 2013 - Dec 2014
Restaurantmanager
Restaurant BU1
- 11 months, Jan 2013 - Nov 2013
Gebietsleiter - Kundenbetreuer - Sommelier
Wein-Konzept
Position: Außendienst – Gebietsleiter für Region Bonn, Bergisches Land Berater für Gastronomie in Sachen Wein, Konzeptionierung, Weinkartengestaltung, Personalschulung, etc.
- 8 months, Jun 2012 - Jan 2013
berufliche Auszeit, Schwangerschaft, Freiberufler
Restaurant Redüttchen - Event Location La Redoute - Bad Godesberg
- 4 months, Mar 2012 - Jun 2012
Restaurantmanager
Inselcafé und Biergarten Grafenwerth - Bad Honnef
- 1 year and 11 months, May 2010 - Mar 2012
Sommelier - Restaurantmanager
Restaurant Villa Leonhart - Königswinter
- 3 years and 9 months, Sep 2006 - May 2010
Sommelier - Stellvertretender Restaurantleiter
Restaurant Sonne - Overath
- 3 years and 1 month, Jul 2003 - Jul 2006
Sommelier - Chef de Rang - F&B
Frenchman’s Creek - West Palm Beach - Fresh Meadows - Great Neck - New York
- 3 years and 1 month, Jul 2003 - Jul 2006
Sommelier
Cinn Cinn Restaurant - Auckland - Neuseeland
- 3 years and 1 month, Jul 2003 - Jul 2006
Sommelier
Pello Restaurant - Sydney - Australien
- 3 years and 1 month, Jul 2003 - Jul 2006
Sommelier
Middle Brighton Baths – Melbourne, Australien
- 1 year and 11 months, Aug 2001 - Jun 2003
Sommelier - Chef de Rang
Restaurant Maison Vandamme - Zeebrugge
Sommelier - Chef de Rang
- 1 year and 11 months, Sep 1999 - Jul 2001
Sommelier
Restaurant Chez Olivier
Sommelier
Ausbildung von Tristan de Cap
- 1 year and 1 month, Sep 1998 - Sep 1999
Wein und Spirituosen
Hotelfachschule Ter Groene Poorte – Brügge - Belgien
Intensive Ausbildung in Sachen: Wein und Spirituosen Sensorik von Speise und Wein Grundlagen - Weinbau und Önologie Verkausfsrhetorik Betriebswirtschaftliche Grundlagen Bier und Allgemeine Getränkekunde
- 3 years and 10 months, Sep 1994 - Jun 1998
Restaurantverwaltung, Hotelverwaltung
Fachschule für Hotel und Tourismus Spermalie – Brügge - Belgien
Restaurantverwaltung Hotelverwaltung Wirtschaftslehre Praktika in Restaurant- und Hotelgewerbe Niederländisch – Englisch – Französisch - Deutsch
Sprachen
German
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Dutch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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