Wilfried Schaaf

Angestellt, F&B Manager BWI, BWI GmbH
Meckenheim, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Leckeres Essen
Tolles Catering
mediterrane Küche
Standardisierung
Optimierung
Küchenplanung
kreative und Individuelle Rezepte
Lieferantenkontakte
eine objektive und ehrliche Meinung

Werdegang

Berufserfahrung von Wilfried Schaaf

  • Current 7 years and 7 months, since Nov 2018

    F&B Manager BWI

    BWI GmbH
  • Current 14 years and 2 months, since Apr 2012

    Geschäftsführer

    Interludio ristorante e cantina

  • 8 months, Aug 2011 - Mar 2012

    Küchenchef

    Rheindorfer Hof

  • 7 months, Jan 2011 - Jul 2011

    Executive Sous Chef

    Hollyfood Frische Fertigprodukte GmbH & Co.KG

  • 8 months, Apr 2010 - Nov 2010

    F&B Manager

    Ameron Hotel Königshof Bonn

  • 11 months, May 2009 - Mar 2010

    Sous Chef

    Ameron Hotel Königshof Bonn

  • 1 year and 1 month, Mar 2006 - Mar 2007

    Chef de partie

    Ameron Hotel Königshof Bonn

  • 8 months, May 2005 - Dec 2005

    Commis de cuisine

    Stadtwaldrestaurant Inden

  • 5 months, Dec 2004 - Apr 2005

    Commis de cuisine

    Robinson Club Esquinzo Playa Fuerteventura

  • 6 months, Jun 2004 - Nov 2004

    F&B Assistent

    Bahnhof Kottenforst

  • 2 years and 5 months, Feb 2002 - Jun 2004

    Ausbildung zum Koch

    Wohnstift Beethoven Bornheim

Ausbildung von Wilfried Schaaf

  • 2 years, Apr 2007 - Mar 2009

    Hotellerie & Gastronomie

    WIHOGA Dortmund

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Spanish

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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