
Wolfgang Mick
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Wolfgang Mick
- 7 Jahre und 3 Monate, 2011 - März 2018
Gewerberechtlicher Geschäftsführer
Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH
- Gastronomische Leitung - Qualitätsmanagement - Hygienemanagement - Koordination aller operativen Abteilungen - Betreuung des Kassensystems und der Lagerverwaltungssoftware - Angebots- und Preisgestaltung - Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter - Kontrolle der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften - Planung und Implementierung struktureller und organisatorischer Verbesserungen
- 2007 - 2011
F&B Manager
Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH
- Eröffnung neuer Betriebe - Einführung einheitlicher Qualitätsstandards - Neustrukturierung des Bestell- und Lagerwesens - Budgeterstellung - Rekrutierung neuer Mitarbeiter
- 2007 - 2007
Serviceleiter, Gasthaus Tirolergarten
Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH
- 2006 - 2006
Serviceleiter Stellvertreter, Restaurant Kaiserpavillon
Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH
- 2003 - 2005
Restaurant Manager
Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel ****
- 2001 - 2003
Assistant Headwaiter
Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel ****
- 1998 - 2001
Kellner mit Inkasso
Haas & Haas Kärntnerring GmbH
- 1995 - 1998
Rezeptionist
Cordial Theater-Hotel in der Josefstadt
Ausbildung von Wolfgang Mick
- 1990 - 1995
Höhere Lehranstalt für Fremdenverkehrsberufe Modul
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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