Wolfgang Mick

Angestellt, Training & Consulting, novacom software gmbh
Wien, Österreich

Fähigkeiten und Kenntnisse

Geschäftsführung Gastronomiebetriebe
Qualitätsmanangement
Hygienemanagement
Mitarbeiterführung
Teamentwicklung
strukturelle und organisatorische Unternehmungsent
Registrierkassenbetreuung
Budgetplanung
Mitarbeiterrekrutierung
Gewerbeberechtigung Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Wolfgang Mick

  • Bis heute 6 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2019

    Training & Consulting

    novacom software gmbh
  • 7 Jahre und 3 Monate, 2011 - März 2018

    Gewerberechtlicher Geschäftsführer

    Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH

    - Gastronomische Leitung - Qualitätsmanagement - Hygienemanagement - Koordination aller operativen Abteilungen - Betreuung des Kassensystems und der Lagerverwaltungssoftware - Angebots- und Preisgestaltung - Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter - Kontrolle der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften - Planung und Implementierung struktureller und organisatorischer Verbesserungen

  • 2007 - 2011

    F&B Manager

    Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH

    - Eröffnung neuer Betriebe - Einführung einheitlicher Qualitätsstandards - Neustrukturierung des Bestell- und Lagerwesens - Budgeterstellung - Rekrutierung neuer Mitarbeiter

  • 2007 - 2007

    Serviceleiter, Gasthaus Tirolergarten

    Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH

  • 2006 - 2006

    Serviceleiter Stellvertreter, Restaurant Kaiserpavillon

    Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH

  • 2003 - 2005

    Restaurant Manager

    Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel ****

  • 2001 - 2003

    Assistant Headwaiter

    Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel ****

  • 1998 - 2001

    Kellner mit Inkasso

    Haas & Haas Kärntnerring GmbH

  • 1995 - 1998

    Rezeptionist

    Cordial Theater-Hotel in der Josefstadt

Ausbildung von Wolfgang Mick

  • 1990 - 1995

    Höhere Lehranstalt für Fremdenverkehrsberufe Modul

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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