Alessandro Sarcoli

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Head of Demand Planning, Hochwald Foods GmbH

Fähigkeiten und Kenntnisse

Working Capital Management
S&OP
IBP
Demand Management
Demand Planning
Supply Chain Management
Leadership
Bestandsmanagement
Sales forecast
KPI Dashboards
ERP Implementation
Prozessoptimierung
Working capital
demand planning
SAP IBP
Team leadership
Supply Chain
ERP Implementierung
Order Management
SAP APO
Microsoft Power BI
Business Intelligence
Planung
ERP
Vertrieb
Abteilungsleitung
Business Analytics
Produktionsplanung und -steuerung
Inventur
Big Data
Management
Beschaffung
Produktion
Lean Management
Optimierung
Logistik
Englische Sprache
Inventory Management
Operations Management
Forecast
Prozessanalyse
Workflow Management
Interkulturelle Kompetenz
Fremdsprache
Datenaufbereitung
Datenanalyse
Projektmanagement
Statistische Analysen

Werdegang

Berufserfahrung von Alessandro Sarcoli

  • Bis heute 2 Jahre und 1 Monat, seit März 2024

    Head of Demand Planning

    Hochwald Foods GmbH

    Full responsibility for company-wide demand planning (~€2B business volume) • Driving S&OP governance • Supporting executive decision-making within the S&OP framework (direct exposure to CEO level) • Reduced obsolete stock by ~€0.5M (year 1) and influenced commercial policies leading to ~€2M inventory reduction • Implemented KPI frameworks and planning dashboards to improve transparency and performance management • Member of Executive S&OP, supporting strategic decision-making at top management level

  • 5 Jahre und 1 Monat, Feb. 2019 - Feb. 2024

    Head of Demand Planning

    Ferrero ÖSterreich

    Karriereentwicklung: Demand Planner/Senior Demand Planner/Head of Demand Planning & S&OP Aufbau und Implementierung eines bereichsübergreifenden S&OP Prozesses Steigerung der Forecast-Genauigkeit um ca. 10% bei gleichzeitiger Stabilisierung des Service-Levels auf hohem Niveau Saisonales Peak-Management Leitung einer komplexen Warehouse-Umstellung bei vollem laufenden Betrieb Implementierung transparenter KPI- und Reporting-Strukturen zur datengestützten Steuerung der gesamten Wertschöpfungskette

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Englich

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

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