Alexander Hoffmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Hoffmann
- Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2017
Senior Manager
Apple Retail Europe UC - Austria Branch
- 8 Monate, Jan. 2017 - Aug. 2017
Director Strategy and Business Development
LandArt / WeinArt Wolf
- 2 Jahre und 3 Monate, Nov. 2011 - Jan. 2014
Director of Food & Beverage
Grand Hyatt Amman
- 2 Jahre und 8 Monate, Apr. 2009 - Nov. 2011
Assistant Director of Food & Beverage
Park Hyatt Zürich
Mitverantwortung für die Führung und Budgetierung von 6 F&B Outlets
- 2 Jahre und 3 Monate, Jan. 2007 - März 2009
Restaurant Manager
Park Hyatt Zürich
Leiter des Hauptrestaurants im Hotel mit 20 Mitarbeitern
- 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 2005 - Jan. 2007
Lounge Manager
Park Hyatt Zürich
Leiter des Lobby Lounge Restaurants mit 15 Mitarbeitern; Frühstück, Lunch, All day dining, Dinner; 17,5 h daily operation, 7/7
- 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2003 - Jan. 2005
Ass. Rest. Manager
Park Hyatt Milano
Fine dining Restaurant mit 12 Mitarbeitern, Lunch + Dinner
Mitarbeiter im Hauptrestaurant des Hotels direkt nach der Ausbildung im selbigen Haus
Ausbildung zum Hotelfachmann; Arbeiten auch im Park Hyatt Hamburg, Grand Hyatt Berlin, La Table des Agassins (Avignon, Frankreich) im Rahmen von Mitarbeiteraustausch
- 1 Jahr und 2 Monate, Juni 1999 - Juli 2000
Zivildienstleistender / u.a. Koch
Schullandheim Winterburg
Zivildienstleistender, Tätigkeiten in der Küche, Handwerksarbeiten, Mitbetreuen der Schüler und Schülerinnen
- 2 Jahre, Juli 1997 - Juni 1999
Kellner
Trattoria Da Arnaldo
Ausbildung von Alexander Hoffmann
- 2 Jahre, Sep. 2012 - Aug. 2014
Hospitality Management
eCornell University
Accounting & Finance
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Spanisch
-
Französisch
-
Italienisch
-
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