Alexander Hoffmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Alexander Hoffmann
- Current 8 years and 9 months, since Sep 2017
Senior Manager
Apple Retail Europe UC - Austria Branch
- 8 months, Jan 2017 - Aug 2017
Director Strategy and Business Development
LandArt / WeinArt Wolf
- 2 years and 3 months, Nov 2011 - Jan 2014
Director of Food & Beverage
Grand Hyatt Amman
- 2 years and 8 months, Apr 2009 - Nov 2011
Assistant Director of Food & Beverage
Park Hyatt Zürich
Mitverantwortung für die Führung und Budgetierung von 6 F&B Outlets
- 2 years and 3 months, Jan 2007 - Mar 2009
Restaurant Manager
Park Hyatt Zürich
Leiter des Hauptrestaurants im Hotel mit 20 Mitarbeitern
- 2 years and 1 month, Jan 2005 - Jan 2007
Lounge Manager
Park Hyatt Zürich
Leiter des Lobby Lounge Restaurants mit 15 Mitarbeitern; Frühstück, Lunch, All day dining, Dinner; 17,5 h daily operation, 7/7
- 1 year and 7 months, Jul 2003 - Jan 2005
Ass. Rest. Manager
Park Hyatt Milano
Fine dining Restaurant mit 12 Mitarbeitern, Lunch + Dinner
Mitarbeiter im Hauptrestaurant des Hotels direkt nach der Ausbildung im selbigen Haus
Ausbildung zum Hotelfachmann; Arbeiten auch im Park Hyatt Hamburg, Grand Hyatt Berlin, La Table des Agassins (Avignon, Frankreich) im Rahmen von Mitarbeiteraustausch
- 1 year and 2 months, Jun 1999 - Jul 2000
Zivildienstleistender / u.a. Koch
Schullandheim Winterburg
Zivildienstleistender, Tätigkeiten in der Küche, Handwerksarbeiten, Mitbetreuen der Schüler und Schülerinnen
- 2 years, Jul 1997 - Jun 1999
Kellner
Trattoria Da Arnaldo
Ausbildung von Alexander Hoffmann
- 2 years, Sep 2012 - Aug 2014
Hospitality Management
eCornell University
Accounting & Finance
Sprachen
German
English
Spanish
French
Italian
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