Anders Holst Jensen

Angestellt, Restaurantleiter, Hummer Pedersen
Bis 2001, Hotel, Gastronomie, Tourismus, Regionales Bildungszentrum RBZ1, Kiel
Schleswig, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Restaurantleitung
Eventmanagement
Restaurant Management
Gehobene Gastronomie
à la carte Gastronomie
Erlebnisgastronomie
Event-Organisation
Hotellerie und Gastronomie
Gastronomiefachmann
Hotellerie
Management
Kundenservice
Personalführung
Personalmanagement
Teamleitung
Team Management
Kundenbetreuung
Kundenorientierung
Customer Service
Customer Relationship Management
Stammkundenbetreuung
Einkauf
Einkaufsorganisation
Verkauf
Verkaufstalent
Verkaufserfahrung
Fremdsprachenkenntnisse
Interkulturelle Kompetenz
Speisenplanerstellung
Cocktail Mixing
Motivation
Kreativität
Teamfähigkeit
Getränkehandel
Beschaffung
Microsoft Office
Service Management
Wohlfühlgastronomie
Gastronomie

Werdegang

Berufserfahrung von Anders Holst Jensen

  • Current 11 years and 9 months, since Sep 2014

    Restaurantleiter

    Hummer Pedersen

  • 9 months, Jan 2014 - Sep 2014

    Betriebsleiter

    Golden Catering, Strandhaus Norderstedt

  • 9 months, Mar 2013 - Nov 2013

    Serviceleiter

    Sky and Sand Beachclub

  • 6 months, Jun 2012 - Nov 2012

    Barchef

    A.Mora

  • 5 months, Feb 2012 - Jun 2012

    Stellvertretender Restaurantleiter

    Restaurant Brook

  • 7 months, Jun 2011 - Dec 2011

    Restaurant Manager

    Das Weiße Haus

  • 1 year and 5 months, Jan 2010 - May 2011

    Key Account Manager

    World of Stones, Berlin

    Verkauf von zertifizierten Diamanten, Neukunden Akquise, Betreuung von Key Accounts, Außendienst (Deutschland, Schweiz, Österreich)

  • 4 months, Oct 2009 - Jan 2010

    Barchef

    Privilege

  • 6 years and 10 months, Jan 2003 - Oct 2009

    Restaurantleiter

    Die Insel Hamburg

  • 5 months, Sep 2002 - Jan 2003

    Freelancer

    Selbstständiger Freelancer

    Selbständige Tätigkeit u.a. Catering für Ritz Carlton Wolfsburg und Messestandbetreuung

  • 8 months, Feb 2002 - Sep 2002

    Demi Chef de Rang

    Seehotel Töpferhaus
  • 4 months, Oct 2001 - Jan 2002

    Servicemitarbeiter

    Hotel Seegarten

  • 2 years, Sep 1999 - Aug 2001

    Auszubildender zum Hotelfachmann

    Hotel Waldschlösschen

Ausbildung von Anders Holst Jensen

  • 2 years, Sep 1999 - Aug 2001

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Regionales Bildungszentrum RBZ1, Kiel

    Hotelorganisation und Gästeempfang, Getränkekunde und -service, Speisen- und Menükunde (Bankett), Beratung und Verkauf, Housekeeping, Marketing, Warenwirtschaft

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • Danish

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Polish

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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