
Andreas Blancke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Blancke
- Current 2 months, since Apr 2026
Interim Manager – Leadership Development & Business Turnaround
Gemeinschaftsverpflegung - Großküche
In dieser Mandatsphase verantworte ich die strategische Neuausrichtung der Führungsebene mit einem klaren Ziel: Die Rückkehr in die Gewinnzone. Durch gezieltes Leadership-Coaching und die Etablierung moderner Management-Strukturen schlage ich die Brücke zwischen menschlicher Führung und harten betriebswirtschaftlichen Kennzahlen. Kernaufgaben & Erfolge: Performance-Steigerung Change Management Leadership-Entwicklung Turnaround-Management
- Current 18 years and 9 months, since Sep 2007
Interim Management in der Lebensmittelindustrie
Food Resource Management GmbH
https://youtu.be/iWjilbCs4FU Beratung sowie interimistische Lösungen aus dem Geschäftsfeld der Lebensmittelindustrie. Change Management Interim Management, Unternehmensbewertung, Projektmanagement, Wertschöpfungsketten-Analyse Strategische Unternehmensbewertung und Beratung, Nahrungsmittelindustrie, Genussmittelindustrie, produzierendes Gewerbe Industrielle Herstellung, Mittelstand und Konzern, Ingenieurbüros, Interim- und Personalvermittlungsagenturen,
- 4 months, Jan 2026 - Apr 2026
Interim Manager nachhaltige und ökologische Landwirtschaft
Patio de la Vida
Food Resource Management GmbH unterstützt in Costa Rica ein nachhaltiges Landwirtschaftsprojekt mit Fokus auf Autarkie und Selbstversorgung. Ich entwickle resiliente Wertschöpfungsprozesse von der ökologischen Erzeugung bis zur Weiterverarbeitung. Ein Schwerpunkt liegt auf ökologischer Trocknung zur Haltbarmachung und Sicherung der Versorgung. Durch praxisnahes Change Management und partnerschaftliche Führung stärke ich lokale Strukturen, Ressourceneffizienz und nachhaltige Kreislaufsysteme.
- 6 months, Jul 2025 - Dec 2025
Interim Manager Lean
Tiernahrung Deuerer GmbH
Einführung eines umfassenden Lean-Lonzeptes zur Effizienzsteigerung und Prozessoptimierung im Shopfloor. Der Fokus liegt auf Lean-Management, Shopfloor-Exzellenz, Operational-Exzellenz und nachhaltiger Leistungssteigerung - von der Konzeption bis zur Umsetzung direkt vor Ort sowie remote.
- 1 year and 11 months, Jun 2022 - Apr 2024
Interim Manager Strategie und Operations
Sumara Stralsunder Marzipan Manufactur
Die aktuelle Manufakturproduktion von Marzipan möchte in den nächsten 5 Jahren das Produktionsvolumen signifikant erhöhen. Die Bereiche Operations und vertriebliche Ausrichtung mit Online Vermarktung werden produktiv angepasst und integriert. Food Resource Management unterstützt mit know how und weiteren qualifizierten Personal.
- 7 years and 1 month, Mar 2017 - Mar 2024
Interim Manager mit Prokura
RÜMA Feinkost GmbH & Co. KG
Prokurist Analyse und Steigerung der Produktivität Rüstzeitreduzierung Change Management Mitarbeiter Coaching Erstellung einer Wertstromanalyse Einführung von TPM und OEE (produktionstechnische Kennzahlen) Analyse der kompletten Wertschöpfungskette Reduzierung des Rohwareneinsatzes Gewährleistung der Lieferfähigkeit
- 6 months, Mar 2023 - Aug 2023
Interim Manager Operations und Sanierung
Thurländer Salate und Feinkost GmbH
Potenzialanalyse Operations für Sanierungsgutachten nach IDW S6
- 1 year, Jan 2022 - Dec 2022Gebr. Westhoff GmbH & Co. KG
Interim Manager Effizienzen und Personalentwicklung
Interim Manager für Restrukturierung, Führungskräfteentwicklung, Coaching und Moderation - Einführung der ergebnisorientieren Arbeitsweise im partnerschaftlichen Führungsstil - Coaching und Führungskraftentwicklung der operativen Führungskräfte sowie Durchführung von Teamentwicklungsmaßnahmen
- 4 months, Sep 2021 - Dec 2021
Coaching und Führungskräfteentwicklung (Fördern und Fordern)
Prinsen Berning - Gustav Berning GmbH & Co. KG
Coaching und Führungskraftentwicklung der operativen Führungskräfte sowie Durchführung von Teamentwicklungsmaßnahmen
- 1 year and 7 months, Dec 2018 - Jun 2020
Interim Manager für konstante Effizienzen und Team Building Prozesse
Hans Adler OHG Schwarzwälder Fleischwarenfabrik
Erreichung von konstanten Effizienzen sowie Produktivitätssteigerung 100% Lieferfähigkeit Change Management Führungskräfteentwicklung Team Bulding Prozesse Coaching
- 4 months, Sep 2019 - Dec 2019
Interim Manager für konstante Effizienzen und Team Building Prozesse
AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG
Erreichung von konstanten Effizienzen sowie Produktivitätssteigerung 100% Lieferfähigkeit Change Management Führungskräfteentwicklung Team Bulding Prozesse Coaching Wettbewerbsfähigkeit
- 2 years and 3 months, Jun 2017 - Aug 2019Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Interim Manager Werksverlagerung
Verlagerung von internationalen Produktionsprozessen Lean Management Produktivitätssteigerung Kostenoptimierung Mitarbeiter Coaching, Mediation Projektstrukturierungen
- 2 months, Oct 2017 - Nov 2017
Interim Manager
Armbruster W. Teigwarenfabrik GmbH
Effizienzanalyse im Produktionsbereich Erstellung eines Analyse- und Maßnahmenkataloges zur nachhaltigen Produktivitätssteigerung
- 7 months, Mar 2017 - Sep 2017
Interim Manager
Handschuhmacher Feinkost GmbH & Co. KG
Restrukturierung entlang der kompletten Wertschöpfungskette im Rahmen eines Insolvenzprozesses. Schwerpunkte hierbei sind Lieferfähigkeit, Rohwareneinsatz, Produktivität, Rüstoptimierung, Einkauf, Vertrieb, Logistik, etc.. Change Management Mitarbeiter Coaching
- 4 months, Nov 2016 - Feb 2017
Interim Manager
apetito convenience AG & Co. KG
Analyse und Steigerung der Produktivität Reduzierung der Rüstzeit um 50% Erstellung einer Wertstromanalyse Einführung von TPM und OEE (produktionstechnische Kennzahlen) Analyse der kompletten Wertschöpfungskette Change Management Mitarbeiter Coaching Reduzierung des Rohwareneinsatzes Gewährleistung der Lieferfähigkeit
- 3 months, Sep 2016 - Nov 2016
Interim Manager
Alpenhain Käsespezialitäten-Werk GmbH & Co. KG
Analyse und Steigerung der Produktivität Erstellung einer Wertstromanalyse Change Management Mitarbeiter Coaching Einführung von TPM und OEE (produktionstechnische Kennzahlen) Analyse der kompletten Wertschöpfungskette Reduzierung des Rohwareneinsatzes Gewährleistung der Lieferfähigkeit
- 3 months, Apr 2016 - Jun 2016
Interim Manager
Molkerei Rücker GmbH
Analyse und Steigerung der Produktivität Erstellung einer Wertstromanalyse Einführung von TPM und OEE (produktionstechnische Kennzahlen) Analyse der kompletten Wertschöpfungskette Reduzierung des Rohwareneinsatzes Gewährleistung der Lieferfähigkeit
- 6 months, Jan 2016 - Jun 2016
Interim Manager in der Lebensmittelindustrie
G-Corn Produktions- und Vertriebs GmbH
Interimistische Betriebsleitung eines Unternehmens der Snack Industrie mit den Schwerpunkten: - Strategische Unterstützung eines Startz Up Unternehmens - Umsetzung der IFS Zertifizierung - Umzug mit einem vorhandenen Maschinenpark in eine neue Produktionsstätte - 100% Lieferfähigkeit - Produktivitätssteigerung - Einführung eines Produktionsplanungssystems
- 3 years and 1 month, Jun 2013 - Jun 2016
Unternehmensbewertung / Strategieentwicklung / Kontaktvermittlung
ES SOLUTIONS GmbH
Unternehmen, Steuerberater, Banken und potenzielle Investoren haben bei der Unternehmenswertermittlung einen objektiven und fairen Preis zu eruieren. Eine Herausforderung, die umfangreiche betriebswirtschaftliche Kenntnisse voraussetzt. Mit der ES SOLUTIONS GmbH können Sie nun auf einen innovativen und objektiven Ansatz der UNTERNEHMENSWERTEINSCHÄTZUNG zurückgreifen. Wir erstellen eine Unternehmensbewertung mit aussagefähigen Zahlen. Stärken und Schwächen aus der externen Sicht erfahrener Experten.
- 1 year, Jan 2015 - Dec 2015
Interim Manager
Kerkhoff Cost Engineering GmbH / Agrana Stärke GmbH
TPM, Kaizen, Lean Management, Produktivitätssteigerung, Reduzierung Rohwareneinsatz, Lieferfähigkeit, OEE Coaching Change Management
Ausbildung von Andreas Blancke
- 2 years and 1 month, Oct 2015 - Oct 2017
Wirtschaftspsychologie
EURO_FH Hamburg
Arbeits- und Organisationspsychologie
- 2 years and 8 months, Mar 2000 - Oct 2002
Wirtschaftsingenieurwesen
FH Magdeburg (Fernstudium nebenberuflich)
Marketing
- 5 years and 7 months, Oct 1991 - Apr 1997
Lebensmitteltechnologie
FH Fulda
Allgemein
- 3 years and 1 month, Oct 1985 - Oct 1988
Handwerk Metall
Schlosser IHK
Sprachen
German
English
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