Andreas Geisler
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Andreas Geisler
I get send to any hotel or restaurant that is in urgent need of professional help or cuisine supervising
- 2 years and 1 month, Oct 2010 - Oct 2012
Sous Chef
Sempre Hospitality Staff Leasing
I get send to any hotel or restaurant that is in urgent need of professional help or cuisine supervising
- 1 year, Oct 2009 - Sep 2010
Junior Sous Chef
Renaissance Zurich Hotel
- 6 months, Apr 2009 - Sep 2009
Chef de Partie Banqueting
Sheraton Schiphol Hotel
- 1 year and 2 months, Apr 2008 - May 2009
Junior Sous Chef
Renaissance Zurich Hotel
- 2 years and 2 months, Mar 2006 - Apr 2008
Demi-Chef
Renaissance Zurich Hotel
- 1 year and 6 months, Sep 2004 - Feb 2006
Commis de Cuisine
Renaissance Zurich Hotel
- 3 months, Jul 2003 - Sep 2003
Trainee
Hotel Panorama **** /Hotel Seeresidenz ***** / Hotel Seehof ****
preparing mise en place in the kitchen and doing pastry and gardemanger dishes during a la carte supervised by the chef the party
- 3 months, Jul 2002 - Sep 2002
Trainee
Restaurant Lake Side
I was working in the pastry with the pastry chef. I was preparing desserts for the a la carte business and for banquets
- 3 months, Jul 2001 - Sep 2001
Trainee
Hotel zur Schanz ****
I was working in the a la carte business preparing the mise en place and cooking supervised by the executive chef
- 3 months, Jul 2000 - Sep 2000
Trainee
Hotel zur Schanz ****
I was working in the a la carte business preparing the mise en place and cooking supervised by the executive chef
Ausbildung von Andreas Geisler
- Current 15 years and 9 months, since Oct 2010
Dieticians and Nutrition
Studiengemeinschaft Darmstadt
Sprachen
English
C1 (Fließend)
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Spanish
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Dutch
C1 (Fließend)
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