Andrey Zakharov

• Leitung und Koordination von Catering-Projekten und Veranstaltungen • Führung und Steuerung des Teams, effektive Personalplanung sowie Pflege von Dienst- und Urlaubsplänen • Erstellung detaillierter Veranstaltungspläne, Überwachung vor Ort, und Nachbereitung zur Optimierung interner Prozesse • Professionelle Kundenbetreuung, Durchführung von Kundengesprächen, sowie Koordination zwischen Sales, Logistik, Produktion und anderen Abteilungen • Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher und interner Standards

• Organisation des täglichen Geschäftsablaufes im Restaurant, • Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von externen Caterings und inneren Firmenevents, • Effektive Umsetzung der Kundenwünsche bei der Eventsplanung, • Führung von Mitarbeitern, • Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs in der Abteilung Catering- und Eventsservice, Handling des Beschwerdemanagements.

• Erarbeitung von Marktstudien im Bereich Hotellerie und Restaurantgewerbe, • Analyse von bestehenden Objekten (Mystery guest), • Unterstützung des Managements bei der Integration der Verbesserungsvorschlägen, • Ausführung von Projekten im Eventbereich, • Führung von Mitarbeitern.

• Durchführung von Marktanalyse, • Verkauf und Markenpromotion von Hoteldienstleistungen an Stamm- und Neukunden, • Bereitstellung aller erforderlichen rechtlichen Unterlagen, • Kundenberatung.

• Organisation und Unterstützung von Projekten, • Akquisition von Neukunden, • Erstellung von Marktstudien und Präsentation der Endergebnisse, • Durchführung von Feasibility study für ein neue Hotels in Deutschland und Russland u.a.: • Marktanalyse, Erstellung von Grafiken und Präsentationen, • Übersetzung der Studie ins Russische, • Präsentation der Endergebnisse, • Erstellung des Exposé für das neue Hotel.

• Akquisition von Neukunden in Deutschland, • Verbesserung der Hotelbuchungssoftware, • Vertrieb und Verkauf von Cloud-Lösungen für Hotels, • Vorbereitung und Entwicklung der Strategie für die Markteinführung der Produkte in Russland und Osteuropa für Hotels,