Anika Golla
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anika Golla
- Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2021
Oecotrophologin / Abteilung Qualitätsmanagement/QEHS
W&S Service Center GmbH & Co. KG (WISAG Catering)
Überwachung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorgaben Allergen- und Zusatzstoffmanagement Schulungskonzepte & Vorträge Ernährung und Diätetik Planung und Durchführung von Gesundheitstagen Deklarationsprüfung für Eigenmarken/Menülinien sowie Togo Konzepte Projektarbeit im Bereich Deklarationsprüfung im Rahmen nationaler Aktionen im Care- und Businesskundensektor
Artikelstammdatenmanagement Nährwertkennzeichnung/ Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
Betriebliche Gesundheitsförderung / Hygienemanagement / Qualitätssicherung / Mitarbeiterschulungen (IfSG, MSC/ASC, Allergenmanagement) / Audits
Ausbildung von Anika Golla
- 5 Jahre und 6 Monate, Sep. 2010 - Feb. 2016
Oecotrophologie
Hochschule Niederrhein - University of Applied Science
/ Sport- und Ernährungsstatus / Ernährungsberatung / Ernährungsaufklärung- und Bildung / Arbeitswissenschaften und Prozessmanagement / Warenkunde / Marketing und Marktforschung / Angebotsgestaltung im Cateringbereich
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
Französisch
-
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