Anja Ramdohr
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Ramdohr
- Bis heute 1 Jahr und 4 Monate, seit Feb. 2024
Qualitätsmanagement- und Hygienebeauftragte
Menü Express GmbH
- Implementierung eines Qualitätsmanagementsystem nach DIN ISO 9001:2015 - Erfassung und Optimierung von Prozessabläufen - Kontrolle der Hygienestandards in den Betriebsstätten und Ausgabestellen - Durchführung der Belehrungen gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und LMHV - Aktualisierung und Aufrechterhaltung HACCP-Konzept
- 4 Jahre und 3 Monate, Nov. 2019 - Jan. 2024Menü Express GmbH
Lebensmitteltechnologin - Hygienebeauftrage
- Kontrolle der Hygienestandards in den Betriebsstätten und Ausgabestellen - Durchführung der Belehrungen gemäß § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und LMHV - Aktualisierung und Aufrechterhaltung HACCP-Konzept - Erstellung der Speisepläne in Anlehnung an die DGE-Richtlinien
- 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2017 - Okt. 2019DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland GmbH
Qualitätsmanagerin
- Ansprechpartner Beschwerdemanagement, Bearbeitung von Kundenreklamationen - Erstellung von Kunden- und Produktspezifikationen
- 8 Jahre und 11 Monate, Okt. 2008 - Aug. 2017DE-VAU-GE Gesundkostwerk Deutschland GmbH
Produktentwicklerin
- Entwicklung und Implementierung von Neuprodukten - Optimierung bestehender Rezepturen und Fertigungsprozesse in Bezug auf Produktivitäts- und Qualitätsverbesserung - Organisation, Durchführung und Auswertung von internen/externen Großversuchen sowie Sensorik-Schulungen - Festlegung von Qualitätsstandards, Prüfmethoden und Prüfintervallen in Kooperation mit der Qualitätssicherung
Ausbildung von Anja Ramdohr
- 4 Jahre und 10 Monate, Okt. 2004 - Juli 2009
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Anhalt, Köthen
Schwerpunkt Qualitätssicherung
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