Anna Mick

Stellvertretende Leitung der Abteilung „Spezielle Analytik“ mit Verantwortung für die fachliche Koordination, Ergebnisfreigabe und Organisation interner Abläufe. Fachliche Bewertung analytischer Untersuchungsergebnisse, Plausibilitätsprüfung sowie lebensmittelrechtliche Beurteilung komplexer Fragestellungen. Ansprechpartnerin für Kunden bei analytischen Fragestellungen sowie Schnittstelle zwischen Labor, Kunden und internen Fachbereichen. Schwerpunkte der Tätigkeit waren die Freigabe rechtssicherer Prüfb

Lebensmittelchemikerin mit Schwerpunkt instrumentelle Rückstandsanalytik von Pflanzenschutzmitteln, Kontaminanten und Tierarzneimittelrückständen. Durchführung chemisch-analytischer Untersuchungen mittels LC-MS/MS, GC-MS, GC-MS/MS und GC-ECD einschließlich Auswertung, Dokumentation und Erstellung von Prüfberichten. Anwendung moderner Labor- und Informationssysteme (LIMS) sowie Mitwirkung bei der Plausibilitätsprüfung analytischer Ergebnisse. Schwerpunkt der Tätigkeit war die analytische Untersuchung von

Lebensmittelchemikerin mit Schwerpunkt Product Compliance, Regulatory Affairs und Produktentwicklung im Bereich Nahrungsergänzungsmittel, diätetische Lebensmittel, Medizinprodukte und Kosmetika. Rechtliche Bewertung und Prüfung von Produkten sowie Begleitung von Produktentwicklungen unter Berücksichtigung lebensmittel- und arzneimittelrechtlicher Anforderungen. Enge Zusammenarbeit mit internationalen Teams, insbesondere mit chinesischen Fachabteilungen, einschließlich fachlicher Abstimmung zu Rezepturen,

Praktisches Ausbildungsjahr zur staatlich geprüften Lebensmittelchemikerin mit Abschluss des 2. Staatsexamens. Vertiefung der lebensmittelrechtlichen Beurteilung, analytischen Bewertung und Gutachtenerstellung. Ausbildung in amtlicher Lebensmittelüberwachung, Probenbewertung sowie wissenschaftlic

Studium der Lebensmittelchemie an der Julius-Maximilians-Universität Würzburg mit Abschluss des 1. Staatsexamens. Fundierte Ausbildung in analytischer Chemie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelrecht, Toxikologie, Mikrobiologie und Qualitätsmanagement. Schwerpunkte: • Lebensmittelrecht • Analytische