Anne-Kathrin Dittmann

Angestellt, Mitarbeiterin der Qualitätssicherung, Rassau Seafood GmbH
Abschluss: Master of Science, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

HACCP
Qualitätssicherung
Sensorik
Lebensmittel
Qualitätsmanagement
Produktentwicklung
MS Office
Qualitätskontrolle
Lebensmittelrecht
MSC/ASC
Teamfähigkeit
Analytisches Denken
Sorgfalt
Schnelle Auffassungsgabe
Auslandserfahrung
Zuverlässigkeit
Neugierde
Selbstständigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Anne-Kathrin Dittmann

  • Bis heute 4 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2021

    Mitarbeiterin der Qualitätssicherung

    Rassau Seafood GmbH

    Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement

  • 8 Monate, Juni 2019 - Jan. 2020

    SchokoGuide

    Chocoversum by HACHEZ

    Tourguide von 90-minütigen Erlebnistouren rund um die Geschichte, den Anbau und die Verarbeitung von Kakao sowie die Produktionsstufen der Herstellung von Schokolade

  • 3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2018

    Assistenz & Service

    Kaufmann Gastronomie GmbH

    Vorbereitung und Verkauf von Speisen, Catering-Management bei Großveranstaltungen (bspw. Musikfestivals)

  • 4 Monate, Okt. 2015 - Jan. 2016

    Praktikantin

    Gruner + Jahr GmbH

    Praktikum in der Essen & Trinken-Versuchsküche: Testen von Rezepten: Kontrolle von Mengenangaben, Zubereitungszeiten und Verständlichkeit des Rezepts, Food Styling für Foto-Shoots

Ausbildung von Anne-Kathrin Dittmann

  • 2 Jahre und 8 Monate, Sep. 2017 - Apr. 2020

    Food Science

    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg

    Qualitätsmanagement, Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Analytik, Sensorik

  • 6 Jahre, März 2012 - Feb. 2018

    Ökotrophologie

    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg

    Produktentwicklung, Marketing

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

  • Schwedisch

    Grundlagen

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