Anni Kaiser

Personaldisposition

Modul 1: Basiswissen HTML5 und CSS3; Wordpress, Planung und Strukturierung von Websites Modul 2: Content Marketing Manager, journalistisches Arbeiten, texten, Grundlagen Content Marketing und Blogerstellung; Modul 3: SEM und Web Analytics; Webseitenoptimierung und Erfolgskontrolle, Google Analytics, Google Ads und Google Shopping Modul4: Social Media Manager, SoMe Marketing mit Softwareunterstützung, Virales Marketing, Onlinerecht Modul 5: Adobe Photoshop CC und InDesign CC

Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen, Hochzeiten, Familienfeiern u.a. Absprachen, Hausführungen, Angebots- und Rechnungserstellung, Sicherstellung des reibungslosen Tagesablaufes; Allrounder an der Rezeption, im a la Carte Restaurant und der Küche

stellvertretende Abteilungsleitung in den Bereichen Logis und Gastronomie - Führung, Planung und Koordination von Mitarbeitern, Sicherstellung des täglichen Ablaufs / Qualitätssicherung und Umsetzung betrieblicher Standarts u.a.

TourComm ist eine Destinationsmarketingagentur - Recherche, Planung, Akquise, logistische Organisation und Nachbereitung von Pressereisen - nationale und internationale Vermarktung und Newslettergestaltung, sowie Pressebeobachtung für touristische Destinationen - Erstellen von Reiseablaufplänen und Messeterminen - Einarbeitung in bereichsrelevante Computerprogramme

Seabourn ist ein US- amerikanisches Luxusyachtunternehmen, meine Tätigkeiten bezogen sich auf die Betreunung der Passagiere bzgl. Frühstücks-, Mittags-, und Abendservice. Das Leiten einer Servicestation, sowie das Leiten und Koordinieren des Roomserviceteams und das Erfüllen der dazugehörigen Aufgaben, gehörten in diesem Unternehmen zu meinen Hauptaufgaben.

Als Chef de Rang war ich zuständig für das Leiten einer eigenen Servicestation, sowie das Bearbeiten der täglich anfallenden Aufgaben im operativen Servicebereich.

Die Betreuung der Hotelgäste während des Frühstück- und Abendservices, der Aufbau des Buffets und die dazugehörigen organisatorischen Aufgaben waren Haupttätigkeiten im HP-Bereich. Im A la Carte war ich zusätzlich für eine Station beim Mittags- und den Abendservice verantwortlich.

Vorrangig eingestellt für die Betreuung der Hotelgäste während des Früh-, Mittag- und Abendservices in Eigenverantwortung, erweiterte sich mein Zuständigkeitsbereich auf das Servieren auf der Terasse und das Betreiben der Loungebar.

Eingestellt im Servicebereich wurde mir schnell Aufgabenbereiche in Eigenverantwortung übertragen, so unter Anderem die Betreuung der Individualgäste während des Frühstücks- und Abendservices, sowie die Bewirtung von a la Carte Gästen und Reisegruppen und der Stammgäste an der Bar.

Der operative wie auch der administrative Geschäftsbereich gehörten zu den zu durchlaufenden Posten. Beginnend mit dem Servicebereich, gefolgt von der Rezeption bis hin zur Geschäftsleitung, wurde ich als Praktikantin überall eingesetzt und gebraucht. Nach Beendigung des Praktikums wurde ich in Teilzeit eingestellt und half bei Veranstaltungen und an auslastungsstarken Tagen in allen Bereichen, von Hausmeistertätigkeiten über Chauffeurin bis hin zu Housekeeping-, Roomservice- und Backofficearbeiten.

Im Rahmen meines Fachabiturs durchlief ich in diesem 4*Hotel die Bereiche Housekeeping, Front Office, Service (a la Carte und Bankett), Reservierung und Marketing. Ich bekam Einblick in diverse operative Tätigkeiten und Ablaufstrukturen und wurde häufig als Springer eingesetzt. Nach Beendigung des Paktikums durfte ich als Aushilfskraft bei Bankettveranstaltungen mitwirken.

allgemeine BWL und VWL, Hotelmanagement, Destinationsmanagement, Eventmanagement, Reiseveranstalter- & mittlermanagement, Marketing, Controlling, Investition und Finanzierung, Weinmarketing, Projektmanagement, Sustainability

Wirtschaftslehre, Hotelbetriebslehre, Unternehmensführung/ Management, Technologie im Gastgewerbe, Lernbüro (Praxis), Reiseverkehrsgeografie

Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre, Rechnungswesen, Rechtskunde, Datenverarbeitung