Arnd Beuchel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Arnd Beuchel
Küchenleitung , Arlberger Hof Klösterle # Österreich
Küchenchef im Alberner Hof - Speißengestalltung - Einkauf - Personal disposition
- 7 Monate, Mai 2018 - Nov. 2018
Senior Souschef
Kofler & Kompanie GmbH
Leitung, Organisation, Planung, Einkauf und Durchführung von Veranstaltungen
Als "" Leiharbeiter "" habe ich unter anderem im Bistro des Frischeparadis Lindenberg ( A la Carte ) , Schloss Hotel Grunewald ( Küchenchef ) , Koffer & Kompanie.............. gearbeitet
Seit 1995 arbeite ich al Küchenchef in verschiedenen Restaurants der gehobenen Gastronomie, - Rockendorfs Restaurant ( 1 Michelin Stern ) 1,5 Jahre - Rest. Borchardt , 1,5 Jahre - Rest. " Diekmann im Weinhaus Hut, 5,5 Jahre - Rest. Modellhut, 2,5 Jahre - Verschieden Häuser von Lutter & Wegener 9 Jahre ( Kaisersaal am Potsdamer Platz, Gendarmerie, Schloss Glienicke ) - Frosch Sportreisen in der Schweiz und Österreich ( Wintersaison ) 5 x
Sprachen
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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