Dr. Aylin Sahin

Angestellt, Lecturer Sustainable Food Systems, University College Cork
Abschluss: PhD, University College Cork
Cork, Ireland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmitteltechnologie
Mikrobiologie
Sauerteigherstellung
Sustainability
Plant proteins

Werdegang

Berufserfahrung von Aylin Sahin

  • Current 4 years and 5 months, since Jan 2022

    Lecturer Sustainable Food Systems

    University College Cork

  • Current 4 years and 5 months, since Jan 2022

    Lecturer Sustainable Food Systems

    University College Cork

  • 2 years and 8 months, May 2019 - Dec 2021

    Postdoctoral Researcher

    University College Cork

    Management unterschiedlicher Forschungsprojekte im Bereich Getreidetechnologie

  • 3 years and 8 months, Sep 2015 - Apr 2019

    Doktorandin

    University College Cork

    Doktorandin der Lebensmitteltechnologie im Bereich Getreidetechnologie mit Schwerpunkt Zuckerreduktion in Backwaren

  • 5 months, Apr 2015 - Aug 2015

    Research assistant

    University College Cork

  • 6 months, Dec 2012 - May 2013

    Wissenschaftliche Hilfskraft

    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung

  • 10 months, Jan 2012 - Oct 2012

    Wissenschaftliche Hilfskraft

    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung

  • 5 months, Aug 2011 - Dec 2011

    Praktikantin

    Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung

Ausbildung von Aylin Sahin

  • 10 months, Sep 2020 - Jun 2021

    Diploma in Teaching and Learning for Higher Education

    University College Cork

  • 10 months, Sep 2019 - Jun 2020

    Certificate in Teaching and Learning for Higher Education

    University College Cork

  • 3 years and 8 months, Sep 2015 - Apr 2019

    Food and Nutritional Science

    University College Cork

    Reduktion von Zucker in süßen Backwaren mittels Sauerteigtechnologie

  • 2 years and 2 months, May 2012 - Jun 2014

    Pharmazeutische Bioprozesstechnik

    Technische Universität München

  • 3 years and 7 months, Oct 2008 - Apr 2012

    Bioprozesstechnik

    Technische Universität München

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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