Beat Imobersteg
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Beat Imobersteg
- Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Juli 2017
Bäcker/-in
Kanton Zürich
- 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2017
Bäcker/-in
Confiserie Eichenberger, Bern
- 10 Monate, Aug. 2016 - Mai 2017
Chefbäcker
Schneiders Quer
Leiter Backstube, selbständige Führung der Bäckerei mit Ausbildung der Lehrlinge. Aktionsplanung für 5 Verkaufsstellen mit Flyergestaltung und Hauszeitung NIESEN BECK
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2015 - Juli 2016
Bäcker
Landbeck Stüsslingen
Teigen, aufarbeiten, Ofen, Stellverter Chef
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2013 - Apr. 2015
Leiter Bäckerei
Bio Brot Furter
Verantwortlicher Bäckerei. Herstellung von Bio Brot mit hauseigenem Sauerteig. Ausbildung der Lehrlinge
- 7 Monate, Apr. 2013 - Okt. 2013
Backstubenchef
Chrigu Beck Burgdorf
- 3 Jahre und 9 Monate, Aug. 2003 - Apr. 2007
Leiter Bäckerei
Candrian Catering AG
Leiter der Bäckerei mit 10 Arbeitern und 2 Lehrlingen, selbständige Führung und Planung der Bäckerei. Lieferkundenbetreuung und Zusammenarbeit mit den Verkaufsstellen und Restaurantleitern. Wichtige Kunden: Bell Metzgerei, Au Premier Zürich, 18 Restaurants und Snackbars im Hauptbahnhof Zürich
Gruppenleiter in der Kleinbrotanlage im 3-Schichtbetrieb, Führung von den jeweiligen Mitarbeitern von der Teigherstellung bis in die Verpackerei. (Gesamt 40 Arbeiter)
- 2 Jahre und 8 Monate, Aug. 1998 - März 2001
Maschinenführer
Lindt&Sprüngli AG
Maschinenführer bei der Bâtonsanlage, Stellvertreter der Linenführers und Personaleinsatzplanung, Mitwirkung in der Personalkommision
- 6 Jahre und 3 Monate, Mai 1992 - Juli 1998
Bäckerei Konditorei
Bäckerei Konditorei Imobersteg
Selbständig mit einer Bäckerei Konditorei, Ausbildung von Lehrlingen
- 1 Jahr und 4 Monate, Jan. 1991 - Apr. 1992
Chefbäcker
Tea Room Rotonde
Leitung der Backstube, Produkteentwicklung, Lehrlingsausbildung, Kundenbetreuung
- 10 Monate, Aug. 1989 - Mai 1990
Konditor
P.Haene, Washington DC, USA
Herstellung und decorieren von Torten
- 3 Jahre und 4 Monate, Apr. 1986 - Juli 1989
Chefbäcker
Tea Room Rotonde
Leitung der Backstube mit Ausbildung von Lehrlingen. Lieferkundenbetreuung, Umstellung der Backstube auf Tagesproduktion mit Gärverzögerung PATT, Sortimentsgestaltung für neuen Laden
- 2 Jahre und 2 Monate, Feb. 1984 - März 1986
Bäcker Konditor
Bäckerei Blaser
Herstellung von Brot und Gebäcken
- 6 Monate, Mai 1983 - Okt. 1983
Bäcker
Bäckerei Schneider
Brotherstellung an allen Posten, Chef Stellvertreter
- 2 Jahre und 7 Monate, Okt. 1980 - Apr. 1983
Bäcker Konditor
Tea Room Rotonde
Herstellung von Brot und Gebäck
- 1 Jahr und 2 Monate, Apr. 1979 - Mai 1980
Bäcker
Bäckerei Rizzi
Herstellung von Brot und Gebäck
Ausbildung von Beat Imobersteg
- 2 Jahre und 7 Monate, Apr. 1985 - Okt. 1987
Fachschule Richemont
- 3 Jahre und 1 Monat, März 1976 - März 1979
Bäcker Konditor
Gewerbeschule Thun
- 5 Jahre und 1 Monat, März 1971 - März 1976
Sekundarschule Reidenbach
- 4 Jahre und 1 Monat, März 1967 - März 1971
Primarschule Weissenbach
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
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