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Benedikt Frechen

Angestellt, Inhaber, Restaurant Anna Seibert feine regionale Küche by Benedikt Frechen
Rheinbach, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fundierte Fachkenntnisse
Erfahrung in der Spitzengastronomie
Solide Teamführung
Kostenorientiertes Arbeiten

Werdegang

Berufserfahrung von Benedikt Frechen

  • Bis heute 6 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2018

    Inhaber

    Restaurant Anna Seibert feine regionale Küche by Benedikt Frechen

  • 7 Jahre, Nov. 2011 - Okt. 2018

    Gastronomischer Leiter/ Küchenchef

    Hotel Clostermanns Hof

  • 10 Monate, Jan. 2011 - Okt. 2011

    Sous Chef

    Hotel Clostermannshof

  • 2 Monate, Nov. 2010 - Dez. 2010

    Chef Gardemanger

    Hotel Quellenhof Leutasch Tirol

  • 8 Monate, März 2010 - Okt. 2010

    Junior Sous Chef

    Kameha Grand Bonn
  • 5 Monate, Okt. 2009 - Feb. 2010

    Chef de Partie

    Kameha Grand Bonn
  • 2 Monate, Juli 2009 - Aug. 2009

    Chef Tournant

    Grandhotel Römerbad Badenweiler

  • 3 Monate, Apr. 2009 - Juni 2009

    In die Töpfe schauen

    Auslandsaufenthalt

  • 4 Monate, Dez. 2008 - März 2009

    Chef Tournant

    Pullman Aachen Quellenhof

  • 8 Monate, Mai 2008 - Dez. 2008

    Chef Tournant

    Sofitel Aachen Quellenhof

  • 10 Monate, Juli 2007 - Apr. 2008

    Chef de Partie

    Sofitel Aachen Quellenhof

  • 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2005 - Mai 2007

    Demi Chef de Partie

    Hotel Atlantic Kempinski Hamburg

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juli 2004 - Okt. 2005

    Commis de Partie

    Restaurant il Punto Bonn

  • 3 Jahre und 1 Monat, Juli 2001 - Juli 2004

    Ausbildung

    Hotel Königshof Bonn

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    -

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